Question

如何制作香蕉饼

Answer 1

香蕉饼的做法如下：
一、食材：香蕉200克、鸡蛋2个、面粉50克。
二、步骤：
1、把香蕉切成片。
用勺子把香蕉捣成泥，然后打入两个鸡蛋，一块搅拌。
再倒入面粉一块搅拌均匀。
锅里下油，放入圆形容器。
舀一勺拌好的面糊，放进圆形模具中。
待模具的周边面糊圆形状定型后，拿出模具。
用铲子将饼翻面，再煎至同样金黄即可。
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，我国南方各地均有栽培，以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。
香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。

Answer 2

Answer 3


第一、香蕉饼做法一


材料


原料：香蕉一根，鸡蛋一枚，面粉若干

配料：盐，油

步骤

1、先将一枚鸡蛋打散；

2、将香蕉剥皮后，用刀压一下，然后放入蛋液中，搅拌成糊状；

3、放入一些面粉，一点点的盐，放盐的作用就是突出甜的味道；

4、再进行搅拌，注意的是，面粉不要放得过多，搅拌的糊要稍稠一点就可以了；

5、饼铛放油，中小火最好了，可以来回变换火的大小．然后把糊倒入，用铲子或勺子抹匀成饼状即可；

6、一面烙好后，再进行翻面；

7、这就是烙好的饼．可以切成小方块，以方便孩子吃；

8、切好后，装盘，再配上小叉子，还有点西餐的味道吧；

温馨提示

1.依个人口为可添加牛奶；

2.饼薄一些，会更松脆；

3.香蕉和面粉一起绊，会让二者混合的更均匀；

4.第七步的时候，如果提前翻的话，会破坏饼的形状；

第二、香蕉饼做法二

主料

香蕉半根，低粉50克，玉米油15克，鸡蛋一枚

辅料

糖粉10克，牛奶适量，黑芝麻适量

步骤

1.准备好所有材料。

2.香蕉捣碎加入低粉。

3.放入牛奶、打入鸡蛋。

4.加入适量玉米油。

5.糖粉搅拌均匀。

6.大概搅拌成这样的浓度。

7.平底锅烧热用勺子倒入4勺。

8.煎到变色有小气泡撒上芝麻，翻面煎到两面变色即可出锅。

Answer 4

香蕉鸡蛋饼】

主要食材：香蕉2根，鸡蛋2个，牛奶100毫升，200克面粉，100克玉米面

第一步，香蕉皮去掉，把香蕉切成小块，装入碗里，碗里打入两个母鸡蛋，加一勺白醋去腥，然后搅拌均匀，把蛋液倒入香蕉里面，，再加入100毫升的牛奶。

第二步，将全部食材倒入料理机面，把它们打成细腻的糊，倒入一个稍微大一点的盆子里。

第三步，加入4克酵母，两勺白糖，先将它们完全搅拌均匀，加入200克面粉，100克玉米面，将面粉完全搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发2倍大，如果早上吃的话，可以晚上冰箱冷藏发酵。

而且孩子对于这样的水果饼也是尤为喜爱，香香甜甜，蓬松柔软，吃多了也不担心不消化。而且这种水果饼的制作也特别简单，不需要擀面，揉面，简简单单就能做好。

第四步，准备一些葡萄干，加入一勺面粉，倒入清水把葡萄干清洗干净，面粉可以吸附葡萄干表面的灰尘和脏东西。

第五步，葡萄干洗净后切碎，倒入发好的面糊里，搅拌均匀排除面糊的空气。

第六步，电饼铛倒入油，上下盖都刷上油，将面糊倒入电饼铛里，用铲子摊均匀，表面撒上黑芝麻，盖上盖子中小火烙6-7分钟。

第七步，时间到了后，机会闻到浓浓的香蕉味道，饼两面金黄，按压后快速回弹，就说明熟了。

小贴士：面饼时间到了后，如果不确定里面熟没熟，可以用一根牙签扎一扎，如果牙签上没有沾上面糊，说明饼已经完全熟了，反之则需要再烙饼一会儿。

Answer 5

制作香蕉饼准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、糖少许、盐一点点、油一小勺（可省）。将香蕉压成泥，和所有材料混合。调成饼糊平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎煎香一面后，翻一面继续煎。我觉得香蕉饼薄点好吃，面粉不能太厚了，最好用不粘锅的平底锅来弄最好。面粉加蛋加水加香蕉