为啥欧洲人更爱吃海鱼?
101个回答
展开全部
因为欧洲人觉得海鱼吃起来非常新鲜美味可口,而且肉质更营养,所以更爱吃海鱼
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
因为在欧洲的话,他们没国土面积比较小,而适合公众的比较小,所以说他们的吃东西比较少,所以他们的话不能吃鸡鸭鱼羊肉之类的,他们就吃海鱼,所以海鱼的资源比较多,他们共愿意吃海鱼,这样的话也导致他们长期喜欢吃海鱼了
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
欧洲老外不会吃淡水鱼这事,国人首先可以从烹饪技术上得意一把。
追溯到更久以前,我们在大搞清蒸爆炒的时候,西方人的烹饪技术还停留在烧烤生食阶段。烧烤和生食,意味着食物有可能烹饪不到位,没有全熟,也就意味着寄生虫摄入的风险。淡水鱼类是寄生虫寄生的高发区,海鱼虽然也有寄生虫,但由于海鱼生长环境与人类体液环境不同,海鱼身上的寄生虫是无法在人类身上寄居的——无疑,在烹饪技术不成熟的前提下,食用海鱼是更安全的选择。
当然,并非要吹中餐踩西餐。只是即使在今天,从烹饪手法来说,东方人确实较西方更为成熟和多样化。
比如,其一,西餐中烹饪技法单一,以煎炸烤为主,较少使用爆炒和蒸煮;其三,西方人不追求“鲜”,我们追求的“鲜”,在西方人眼里可能是门玄学。
把这些烹饪上的差异放到淡水鱼的烹饪上来看,我们爱吃的清蒸鱼,在西方做不出来,即使做出来了,老外可能也无法感受到那种“鲜”味。
追溯到更久以前,我们在大搞清蒸爆炒的时候,西方人的烹饪技术还停留在烧烤生食阶段。烧烤和生食,意味着食物有可能烹饪不到位,没有全熟,也就意味着寄生虫摄入的风险。淡水鱼类是寄生虫寄生的高发区,海鱼虽然也有寄生虫,但由于海鱼生长环境与人类体液环境不同,海鱼身上的寄生虫是无法在人类身上寄居的——无疑,在烹饪技术不成熟的前提下,食用海鱼是更安全的选择。
当然,并非要吹中餐踩西餐。只是即使在今天,从烹饪手法来说,东方人确实较西方更为成熟和多样化。
比如,其一,西餐中烹饪技法单一,以煎炸烤为主,较少使用爆炒和蒸煮;其三,西方人不追求“鲜”,我们追求的“鲜”,在西方人眼里可能是门玄学。
把这些烹饪上的差异放到淡水鱼的烹饪上来看,我们爱吃的清蒸鱼,在西方做不出来,即使做出来了,老外可能也无法感受到那种“鲜”味。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
你好,因为欧洲人爱吃生鱼,淡水鱼类是寄生虫寄生的高发区,海鱼虽然也有寄生虫,但由于海鱼生长环境与人类体液环境不同,海鱼身上的寄生虫是无法在人类身上寄居的——无疑,在烹饪技术不成熟的前提下,食用海鱼是更安全的选择。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
俗话说,靠山吃山,靠水吃水,他们海鱼较多,所以更喜欢吃海鱼。
追答
俗话说,靠山吃山,靠水吃水,他们海鱼较多,所以更喜欢吃海鱼。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询
广告 您可能关注的内容 |