Question

为啥欧洲人更爱吃海鱼？

Answer 1

西方人的烹饪技术还停留在烧烤生食阶段。烧烤和生食，意味着食物有可能烹饪不到位，没有全熟，也就意味着寄生虫摄入的风险。淡水鱼类是寄生虫寄生的高发区，海鱼虽然也有寄生虫，但由于海鱼生长环境与人类体液环境不同，海鱼身上的寄生虫是无法在人类身上寄居的——无疑，在烹饪技术不成熟的前提下，食用海鱼是更安全的选择。

当然，并非要吹中餐踩西餐。只是即使在今天，从烹饪手法来说，东方人确实较西方更为成熟和多样化。

比如，其一，西餐中烹饪技法单一，以煎炸烤为主，较少使用爆炒和蒸煮；其二，西方人不追求“鲜”，我们追求的“鲜”，在西方人眼里可能是门玄学。

Answer 2

欧洲人更喜欢吃海鱼食用，他们觉得海鱼更健康了，深海鱼的话没有什么寄生虫，卫生条件也比较高，也比较干净，这些鱼的口感也比较鲜活，而且的话就是更鲜嫩鲜活，没有像中国一些比较脏的地方产的鱼，都是向往国内，国外的话一切都是深海的，深海来的话就是一笔比较高质量的产品。

Answer 3

靠山吃山靠水吃水，欧洲人离海比较近，海鱼更多，并且他们吃习惯了海鱼，认为海鱼的味道更好。所以说他们习惯于吃海鱼。

Answer 4

嗯，因为欧洲的她陆地比较少，他们没有这些东西，他们的话就是没有像我们这样的各种其他的哺乳动物或其他动物，所以他们没有油，养牛羊之类的，他们呃，鱼类比较多，因为他们沿海说海水资源比较丰富，导致他们就是吃海鱼

Answer 5

并不是欧洲人更喜欢吃海鱼。而是因为欧洲人烹调技术自从古至今都很差，他们做鱼的方法无非就是炖和烤。海鱼鱼刺少吃起来不费工夫，而且做法方便，海鱼腥味也比较小。所以欧洲人更加喜欢吃海鱼。当然，海鱼的营养也很丰富。从健康角度出发，喜欢吃海鱼也是正常的。