Question

包子怎么保存

Answer 1

为了怕坏，放到保鲜袋里，然后可以放到冰箱的冷冻室里好好保存，但不能存放太长时间，要也要及时吃

Answer 2

蒸熟了吃不完可以放到冰箱冷冻室

Answer 3

新鲜包子怎么保存？

现在的人可能无法想象，就是我们这一代人，对六安包子的那种嗜好，我们曾经有过许多人都干过这样的一件事，从六安带包子到外地去吃，带的数量大的惊人，一次性少则五六十，多则两百多个。

我们带过最多的曾经有100个，我以前的小伙伴王红最多的一次200个，他是带到台州，用冰箱冷冻起来坐车到达目的地，再放到冰箱里，吃的时候就拿几个蒸一下。

这样的事，我们也干过，这种包子不同于其他地方的包子，主要是包子做法不同，我虽然也会包包子，但是对六安包子却是无能为力。

这种稀不拉乎的发酵面，拿都拿不起怎么包包子，太稀了，半流淌状态，蒸好的包子非常软，刚出锅的用筷子夹都颤巍巍的，这种包子是我们这一代人包括以前几代人的带走嗜好的一个美食。

当然了，不一定适合其他地方人的口味，就像老北京的豆汁儿，老北京人的最爱。

不过现在，不知道是包子口味变了，还是我们没有以前的胃口了，不再对六安包子那么狂热了。

我们保存包子就是冷冻。

Answer 4

以熟包子为例，用保鲜膜将包子分别包裹密封，放入较大的碗中，均匀倒入食盐，用保鲜膜将碗口包裹密封，放入冷藏室储存。
吃不完的包子长时间保存，放冰箱冷藏。
有两种储存方法，如下：
方法一：放入冰箱冷藏室，一般最多放二天。
方法二：放入冰箱冷冻室，冻起来后可以保存的时间比较久，想吃的时候拿出来蒸热就行。
不管是哪一种方法都注意包子必须是放在密封的塑料袋里，一方面不会串味，另外比较卫生。
包子如果存放时间小于三天，可以冷藏，这样保鲜效果好；如果需要保存时间大于三天，就需要冷冻，这样保存时间更长久。另外，保存过程中需要注意以下几点
1、包子包好放入冰箱冷冻室冷冻，没有变硬之前最好不要摞起来，以免把包子压扁了影响外观（饺子也可以这么做）2、外面买回来的包子只要不是太热都可以直接放进冰箱冷冻室3、要吃的时候就把冷冻的包子取出来放入蒸锅里去蒸，生包子就蒸的久一些（二三十分钟）,熟包子蒸的时间短一些（5、6分钟）4、最好使用保鲜膜包裹后保存，有助于保鲜，可以预防变质、走味和水分蒸发。
生包子放冰箱保鲜效果更好（前提是必须速冻）。蒸熟的包子放入冰箱，拿出来再加热，就变成回炉包子了，口味会打折
冰箱保存包子的注意事项
1、包子要蒸熟后再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面。
2、如需要长时间的保存包子，应冰箱冷冻保存。
3、最好将包子密封好后再放入冰箱保存，否则容易串味。