北京烤鸭是否起源于宋朝汴梁？
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我觉得应该没有这么深远的影响，宋朝的汴京就是现在的开封，从这一点上应该也说明没有什么关系，而且当时的情况来看，我觉得应该也不大可能有什么联系，因为北京烤鸭的历史也没有这么久，应该是从明朝出现宋朝距离明朝也有一两百年的时间，我觉得应该没有多大的关系。
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明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好万岁爷，于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”最著名。所以嘛应该没有那么深远，应该是明朝初的事情。
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我觉得应bai该没有这么深远的du影响，宋朝的汴京就是zhi现在的开封，从这一dao点上应该也专说明没有什属么关系，而且当时的情况来看，我觉得应该也不大可能有什么联系，因为北京烤鸭的历史也没有这么久，应该是从明朝出现宋朝距离明朝也有一两百年的时间，我觉得应该没有多大的关系。
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北京烤鸭是否起源于宋朝汴梁？应该不是的，因为那时候北京是大名府
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