久年海参有哪些食用禁忌？
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不与醋同食， 海参遇到醋之后，会破坏海参营养结构，还会影响海参的口感
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久年海参不能与油接触，油会破坏海参的营养结构，降低海参的营养，甚至会融化，所以海参泡发一定要在无油的环境。泡发好的海参，拿去烹饪是没有问题的。因为炒菜时间短，短时间内不会融化，红烧、重油盐的烹饪方式都可
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