Question

如何卤鸡蛋

Answer 1

Answer 2

1把鸡蛋洗净放水里煮。
美味卤鸡蛋的做法步骤：2 2水开煮五分钟取出。
美味卤鸡蛋的做法步骤：3 3取出放在凉水里过一下！
美味卤鸡蛋的做法步骤：4 4把鸡蛋皮剥开备用。
美味卤鸡蛋的做法步骤：5 5把葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒（不吃辣可以不放），盐、糖，老抽都备好！
美味卤鸡蛋的做法步骤：6 6重新把鸡蛋放水里煮，之前的水要换掉，然后把料倒进去，加老抽、盐和糖开煮！要用小火！
美味卤鸡蛋的做法步骤：7 7大约十多分钟，煮到烫汁快没了关火，但不能熬干，汤汁还有用呢！热气腾腾的卤鸡蛋出锅喽！香喷喷的味道已经扑鼻喽！

Answer 3

大多数人早餐会来一个卤鸡蛋，那么卤鸡蛋的营养怎么样呢？

大多数人早餐喜欢喝豆浆吃卤鸡蛋，卤鸡蛋有营养吗？其实是有的，卤鸡蛋在味道方面优于白鸡蛋，这也是很多人喜欢吃它的原因吧，也有人偏喜欢吃白水煮的鸡蛋，觉得白水煮的鸡蛋更有营养些，其实白鸡蛋和卤鸡蛋各有千秋吧。

一定程度上来说，卤蛋的营养价值相对于水煮鸡蛋来说，部分营养元素可能会在腌制的过程中已经流失掉。但是只要腌制的时间不是太久，卤蛋中的营养价值还是存在的！鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。

但是卤蛋是属于腌制食物，腌制的时间越长，卤蛋的口感更好吃，但是相应地，卤蛋的营养流失就更多。而腌制成的卤蛋如果时间过长，又经常食用，很容易导致腌制添加剂的氧化产生对人体有害的亚硝酸盐物质，影响身体健康。

虽然营养大打折扣，但是卤蛋也有自身的一些营养价值，比如矿物质的量相比普通鸡蛋就要高一些，但是总体来说，卤蛋的营养价值并不高，不提倡大家长时间食用

Answer 4

卤鸡蛋怎么做？用鸡蛋把皮拍碎，放入葱姜八角桂皮香叶，加入生抽盐，加入清水没过鸡蛋，来点茶叶。

Answer 5

关于卤鸡蛋说两点