Question

鲁菜有什么代表菜？

Answer 1

鲁菜起源于山东省烟台市福山区的齐鲁风味菜系，四大代表菜是糖醋鲤鱼、九转大肠、宫爆鸡丁、葱烧海参

Answer 2

我觉得一般情况下的话，鲁菜的代表菜的话，主要就是包括三个方面

Answer 3

葱烧海参 九转大肠等

Answer 4

鲁菜的传统名菜：
1、糖醋鲤鱼
特点：鱼尾翘起，色如琥珀，外焦里嫩。鲤鱼跳龙门的造型，大酸大甜的口味，表达了金榜题名、新婚花烛等人生大喜的欢欣之情。

2、芙蓉鸡片
特点：吃鸡不见鸡，清鲜软嫩、色泽洁白、形如芙蓉。
3、葱烧海参
特点：海参清鲜、柔软、香滑，葱香浓郁，富含胶原蛋白却而不含胆固醇，是不可多得的健康营养佳品。
4、九转大肠
特点：色泽红润，质地软嫩，兼有酸，甜，苦，辣，咸五味俱全，是中餐中罕见的一道菜五味俱全的著名菜品。
5、乌鱼蛋汤
特点：鱼蛋状若花瓣、质地轻柔、味道鲜美、微咸微酸微辣、调味平衡和谐、妙不可言。

Answer 5

太有什么样的代表太你可以通过网络的平台直接查询一下，应该是有很多类似的这样代表的菜呢？