Question

什么是黄皮果

Answer 1

黄皮果是一种被子植物门、双子叶植物纲、芸香科、黄皮属植物，又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。原产我国南部，主要是分布在我国南方各省，尤以广东、广西、福建等省种植面积较大，是著名的“岭南佳果”之一，素有“果中之宝”之称。其果实富含糖分、有机酸、果胶、Vc、挥发油、黄酮等，具有较高的营养价值和重要的药用价值。黄皮的叶、树皮、果肉等在中药上也有应用，黄皮叶苦、辛、性平，有解表散热、顺气化痰功能，主要用于流感、脑脊髓膜炎和疟疾等。
果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。
黄皮是我国南方果品之一，除鲜食外尚可盐渍或糖渍成凉果。有消食、顺气、除暑热功效。根、叶及果核（即种子）有行气、消滞、解表、散热、止痛、化痰功效。治腹痛、胃痛、感冒发热等症。据载，黄皮寄生* 也有类似功效。

Answer 2

黄皮果（拉丁学名：Clausena lansium (Lour.) Skeels，别名：黄弹），芸香科黄皮属双子叶植物。其原产于中国南部，尤以广东、广西、福建等省种植面积较大。 黄皮果高达12米，其小叶卵形或卵状椭圆形，小叶柄长4~8毫米，圆锥花序顶生，花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形；果圆形、椭圆形或阔卵形，淡黄至暗黄色；果肉乳白色；有种子1~4粒；花期4-5月，果期7-8月。其性喜温暖湿润气候，对土壤适应力较强。

Answer 3

黄皮果，又名“黄皮”，“黄枇”，“黄弹子”，“王坛子”。果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果。 根据中医的药理，它具有解暑清热、开胃助消化等功效。 通常买来一串的黄皮果中，有甜的有酸。将熟透的黄皮果摘下来直接食用。。。而皮较青的那些挑出来制做果饮。。下图是较为成熟的果，味道相当地甜。。 把未完全熟透的果实摘下来，用手去皮。。留下果肉与核。。然后倒入适当的饮用水。。然后用小火把水煮开，加入适量的糖。。 为什么要把水放去煮开呢？一是因为黄皮果的核具有药用的功效，煮的过程中可以把药效更好释放，另一方面是为了把果内与果核完全的分离。。 煮开以后，把果肉与果核分离。。果核丢弃。。。 把煮好的黄皮果水+果肉放凉以后，装入瓶子里放入冰箱冷藏后饮用效果更佳哦。