Question

如何自制麻辣烫

Answer 1

鱼丸要新鲜的

Answer 2

麻辣烫美食教程

Answer 3

麻辣烫

Answer 4

主料：就是各种蔬菜 菌类 想吃什么只要适合煮的都可以往里加，为了营养，可以荤素搭配

配料：油适量 盐适量 生姜适量 大蒜适量 辣豆瓣两小勺 麻椒适量 辣椒适量

第一步 热锅下油

第二步生姜，大蒜炒香

第三步下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。

第四步 加上两小勺辣豆瓣炒香

第五步 加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。

第六步 .锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮，这里小编只是举个例子，只要符合你的口味的都可以往里加哟

在快煮开的时候加入蔬菜，煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃，想想就觉得美味呀

首先准备自已爱吃的丸子，一块火锅底料。

准备自已爱吃的蔬菜。

锅里烧水，把蔬菜丸子下锅烫一下。

锅里加底油，加入一勺的郫县豆瓣酱，一块火锅底料。少许的干辣椒，翻炒均匀，炒出香味。

加入一碗的清水。

少许的白糖。

少许的鸡精。

翻炒均匀，把菜和丸子下锅。

翻炒均匀，淋上少许的麻油。

继续翻炒几下，就熟了。

出锅装盘，就可以了，我做的是把汤汁收干了，如果喜欢吃带汤汁的就多放点清水。

麻辣烫

麻辣烫总有一种魔力，让我们吃了就忘不了它的味道！可是街边小吃的卫生情况着实令人堪忧！自己在家做的话，就能吃得放心又满足啦！而且做法也很简单哦~

麻辣烫

材料

虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量

做法

1. 热锅下油。

2. 生姜，大蒜炒香。

3. 下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。

4. 加上两小勺辣豆瓣炒香。

5. 加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。

6. 锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮。

7. 煮得快好时下素菜。

8. 加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。

串串锅

材料：

豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量

做法：1. 备食材。2. 备好的食材用竹签串起。3. 高汤一盆。4. 麻辣汁适量。5. 高汤加盐烧开，倒进麻辣汁。6. 调点食用油，鸡精烧开。

7. 分别放进串好的串串香煮入味即可开吃。

麻辣串

食材：

各种鱼丸肉丸、干豆腐、香菜、火腿肠、金针菇、大头菜、木耳、麻辣烫料

做法：

1)把麻辣烫的料加水烧开化开，麻酱用香油拌开。

2)各种主料穿串，料汤开后把喜欢的串放入教熟，取出粘麻酱吃即可。

Answer 5

前几日我家宝贝想吃外边的麻辣串，可是我总觉得不卫生，一直不喜欢她在外边吃，没吃到嘴的宝贝满肚子的不高兴。看到她那个馋样子，答应她在家自己做给她吃，满足孩子的口腹之欲，给她解馋。

冰箱里有什么就烫什么，简单快手麻辣烫，妈妈再也不担心我在外面吃到不放心的麻辣烫啦。

做法：1、首先准备自已爱吃的蔬菜。

2、再准备自已爱吃的丸子。

3、再准备适量的锅底料，干辣椒，葱段姜片适量，如果喜欢吃麻，可适量加少量花椒。

4、锅中倒入适量油，烧至5成热，放入葱姜，干辣椒爆香。

5、加火锅底料，炒出红油，添加适量清水。

6、水烧开后放入粉条，（粉条提前泡好）丸子，土豆片煮至8成熟。

7、再放入豆腐皮，熟鹌鹑蛋，青菜，蘑菇，豆腐皮，白菜，盐，搅拌均匀，适量加点辣椒油和麻油拌上。

8、食材可以是任意自己喜欢的，随意搭配。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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