怎么挑选柚子什么样的柚子好吃

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有机美食开发老刘
2021-01-12 · 专注有机生鲜食材种植、生产、管理、推销
有机美食开发老刘
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您好,我是东北农业大学农学毕业,曾任北京华联精品超市、汇源果时汇蔬果原产地采购,有机美食开发老刘,全网同名,回答您的问题:
1、看颜色。柚子颜色金黄色,表皮颜色鲜亮,油泡紧密凸起,为好柚子的前提;
2、掂分量。相同体积大小的柚子,分量越重,水分越充足,口感相对越好;
3、闻味道。柚子自然成熟,从很远就能闻到柚香,香味越浓郁的柚子越好。
4、摸手感。柚子轻轻按有弹性,摸起来比较相对光滑为好柚子;
5、如果是有凸起的柚子,凸起适中,不要太长,太长肉可食率下降;
以上希望能帮到您,谢谢。
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