切好的生土豆片隔夜还能吃吗
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土豆切好隔夜建议不要吃，放置一夜的土豆会氧化变色，只要变色就不宜食用。如果土豆削皮后或者切开，放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧使得果肉松散、湿润、变味，甚至腐烂变质。
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切好的生土豆隔夜还是能够吃的，只要用保鲜膜封好放入冰箱冷藏。但是可能会氧化变黑，视觉不好看了。
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土豆的主要成分是淀粉，隔夜以后表皮可能会变红。多是淀粉氧化后的化学反应，但并不影响烹饪食用，隔夜以后清洗干净也是可以吃的，不会引起毒性反应。
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隔夜的生土豆片就会发黑了，不能吃了，被氧化了，也不好看了！
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这个是可以吃的
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