Question

怎样判断淡奶油是否变质

Answer 1

首先是从颜色来判断，好的淡奶油呈乳白色状，而变质坏掉了的淡奶油，会呈现出淡黄色的一个颜色。

其次可以用形状来判断，好的淡奶油形状是奶酪型的，会有一定的稠状感，而坏掉了的淡奶油，像是融化了的酸奶，没有稠状感。

最后从味道来判断，如果里面有酸味或者是臭味，说明淡奶油已经变质了。

Answer 2

1用你的鼻子闻闻并与正常奶油比对气味是否正常，正常，没有变质。
2用你的舌头尝尝并与正常奶油味道上是否正常，正常，没有变质。
3用你的眼睛观察并与正常奶油比较，看看色泽，浓稠度是否正常。正常没有变质。
鼻，舌，眼，是上天给予人们的食物鉴别器官，用好它们，就可以鉴别食物。

Answer 3

辨别坏的奶油，可以去闻一下，一般变质的奶油会有一股哈喇味，这是以为放置的时间太长，奶油会产生令人不愉快的的味道，就是我们所说的“哈喇味”，并且油脂氧化过程中不仅会导致食品的外观和营养变差，甚至会产生其他的物质，哈喇味的产生往往会伴随着颜色的褐变。

Answer 4

淡奶油只要开封在冷藏的情况下不超过三天食用完是没变质，超过三天不用判断就是变质不能再食用了。

Answer 5

开封后密封保存完好前三天是绝对不会有问题的，但是三天后会滋生细菌，就算没有变质也不建议用做生日蛋糕，可以用来烤葡塔或者芝士蛋糕，高温烘烤后可以杀菌