Question

散装德芙巧克力生产日期要怎么看？

Answer 1

小包装生产日期喷码一般在反面。

1、20200507，代表生产日期是2020年5月7日，保质期52周也就是一年，如图蓝色文本框：

2、生产日期后首位代码表示产地，B代表北京，如图蓝色文本框：

为了事后追踪这批产品的责任，避免混杂不清，所以每一批产品都有相应的批号。它是用于识别“批”的一组数字或字母加数字。一般由生产时间的年月日各二位数组成。

巧克力保存方式

1、常温保存

如果天气不是很热，把巧克力放在凉爽、干燥、干净的室温阴凉处，远离阳光直射，远离水和其他气味。储存巧克力时，温度和湿度是最重要的。

纯巧克力的储存温度为5～20℃，湿度控制在82～85℃。复合巧克力贮藏温度在8～18℃，湿度控制在78℃。

2、用塑料袋封住冰箱以保持新鲜

如果室温过高，也可以用塑料袋密封在冰箱内保持新鲜，不要打开后立即取出。巧克力不要直接存放在冰箱里，以免出现白霜，等温度上升后再吃。