Question

羊肉怎么做最好吃呢？

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Answer 1

羊肉是一种非常营养又健康的肉类，羊肉因为是温补的肉类，所以吃羊肉有着非常多的好处。冬天的时候老人一般都会给家里的小孩买羊肉吃，目的是为了帮孩子祛寒，让孩子不怕寒冷。羊肉的确有这样的食疗功效。对于体质差的孩子来说，多吃羊肉是非常有效的，能够促进孩子身体健康，同时对于治疗感冒咳嗽以及气管炎等有奇效。但是，众所周知的是羊肉有非常重的腥膻气，这也是为何羊肉很有营养却让一些人敬而远之的的原因。其实羊肉只要做好了，鲜香美味，不会有腥膻气。那么，羊肉怎么做最好吃呢？接下来我们就来分享几种好吃的羊肉做法。

一、炖羊肉

炖羊肉是非常美味的一道菜，做法也非常的容易。选一块上好的羊肉切块，清洗干净后上锅焯水，锅内加入料酒、葱姜去腥，水开后把浮沫捞出，然后把羊肉和煮羊肉的汤分别捞出，捞出的羊肉清洗备用，捞出的汤撇掉浮沫，将清汤再倒入锅中，下入羊肉，加入各种大料和调味料，炖两个小时即可。

二、烤羊肉串

烤羊肉串是最能去除羊肉腥膻味的一种羊肉的吃法，将羊肉切成小块，然后加入洋葱、葱姜以及料酒、花椒粉、姜粉、生抽和老抽等腌制两个小时，然后将羊肉串起来，上火烤制，烤制的过程中可刷上烧烤酱，撒上辣椒和孜然，别提多香了。

三、孜然羊肉

孜然羊肉是很多人都爱吃的一道菜，这道菜真的是人人都爱。羊肉还是切小块，腌制后过一遍油，炸制表皮变硬捞出，然后国内放油，加入香料煸炒，炒香后放羊肉，加入盐，最后撒上一大把孜然，就可出锅了。这样做出来的羊肉非常的鲜美香嫩，好吃极了。

关于羊肉怎么做最好吃这个话题，如您有更多的看法，欢迎留言发表意见。

Answer 2

羊肉可以吃火锅，这样就非常的好吃，也可以减少羊肉的膻味，吃不出来特别的味道，这样也可以保留羊肉的鲜美，会更好吃。

Answer 3

1、准备材料。2、把羊肉切成薄片，然后用清水把血水去一下，大概冲洗3次去血水，然后加入料酒，蛋清等搅拌均匀后放置20分钟，等充分的入味，洋葱切成薄片，香葱切成3-4厘米长的段备用。3、炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气，然后放入适量油，放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片变色后盛出。4、再次加热锅中剩余的油，到4成热时放入洋葱炒出香味，然后放入之前炒好的羊肉片，淋入酱油、孜然粒、盐、白糖拌匀后炒出香味，最后在出锅前撒上孜然粉、香葱段拌匀即可。5、孜然羊肉是大排档里非常受欢迎的菜，干香脆嫩，下酒和就米饭都非常棒。

Answer 4

对于说羊肉怎么做最好吃，我觉得炒的羊肉是比较好吃的。我觉得孜然羊肉炒起来非常的香，而且非常好吃。

Answer 5

羊肉爆炒洋葱绝对是最好的选择，首先我们起锅烧油，放入姜末，放入羊肉，炒香加少许的盐，十三香，蚝油，再把洋葱放入其中，大火翻炒5分钟左右即可。