Question

小孩喝高钙奶还是纯牛奶好

Answer 1

　纯牛奶。小孩可以喝高钙奶，但并不建议。 高钙奶其实就是人为的在纯牛奶里面添加钙质，让牛奶的钙质增加。但其实牛奶本身就是高钙食品，能再添加的钙是有限的，高钙奶的钙含量比普通纯牛奶最多高出25%。而高钙奶中额外加入的钙也会破坏牛奶的钙磷比，可能会降低牛奶中钙的吸收率，而且过高的钙摄入会降低饮食中锌的吸收率，因此，小孩虽然可以喝高钙奶，但是并没有必要，喝纯牛奶就已经可以满足儿童的补钙需求。
　　1、钙含量对比 一般来说，普通牛奶的钙含量在104mg/100g左右。而高钙奶的钙含量必须要达到120mg/100g，才是符合国家标准的，才能称之为高钙奶。总体上来说，高钙奶的钙含量并没有比普通奶高很多，一般只比普通纯牛奶高出15%-25%，这点差距对于一个需要大量钙质的小孩来说，几乎可以忽略不计。 因为向牛奶中添加大量钙，会使蛋白质体系的稳定受到破坏，还会影响牛奶的口感以及杀菌效果，可以说是一件相当困难，技术要求非常高的麻烦事。所以，精明的生产商自然不会因小失大，不会在牛奶中添加的太多钙，而且在牛奶中强化过多钙会起到反作用，因此也让高钙奶并不那么名副其实。
　　2、钙吸收率对比 普通牛奶中的钙是乳酸钙，容易被人体吸收利用。 而高钙奶中多出的钙却是不那么容易被人体吸收的碳酸钙(因为便宜)或者其他形式的钙。也就是说，实际上高钙奶比普通奶多出的钙少于10mg/100g。
　3、性价比对比 高钙奶的钙并不比普通牛奶多多少，而且利用率也不理想，价格还比普通纯牛奶高昂很多，从性价比来说，高钙奶是不如普通纯牛奶的。 与其喝高钙奶，还不如喝普通奶，吃点豆制品和绿叶蔬菜，这样能补到更多的钙，同时还做到了食物多样化。