苦瓜栽培管理技术是什么？
一、选地整地
苦瓜这种农作物，生长的环境要选择土壤上层肥后的土地，同时还要底肥充足，排水浇水方便。苦瓜的种植时间一般选在春天最好，所以在春季播种之前一定要先选好土地然后翻整。
二、播种催芽
苦瓜播种之间要先催芽，这个环节先把种子放到45到50摄氏度的温热水里面泡，同时搅拌5分钟左右，等到水温降下来之后停止搅动。种子放在水里还需要浸泡一天的时间。等到水中浸泡的种子充分的吸水膨胀后，我们把它捞出来再放到30摄氏度的环境下开始催芽。
三、苗床的管理
苦瓜的种子要在建好的苗床上育苗，白天时间苗床所在的大棚内温度要控制在30摄氏度，到了夜间不可以低于15摄氏度。等到幼苗成熟在移栽前的七到十天左右，这时候需要适当降低苗床的温度并把控好土壤干湿度。
四、定植
在苗床培育的苦瓜苗长到了五叶一心的时候，就可以转移到田地里进行定植。每年的四月中下旬最适合移栽苦瓜苗，移栽之前要将土地翻耕好，种植时每个坑可以跟上20g的复合肥。每亩地用苗1600株到1700株左右。
五、搭架绑蔓
苦瓜等到了抽蔓的时候，要提前搭好人字形的架子，支架顶端用横杆连接好，用来固定架子杆的竹竿要选择粗3厘米、长2.5米的。到了抽蔓的时候要人工手动操作将藤蔓绑到架子上，引导辅助瓜秧上支架。
六、整枝和打叉
苦瓜的藤蔓爬上架子之后，在主蔓的50厘米长度以下不可以留瓜。同时那些雌花可以摘掉，方便促进整体苦瓜植株的生长。等到主蔓稳定的坐出六七个瓜果的时候，留下五六片叶子摘心打定，不要让藤蔓过分生长，然后将主蔓之外的侧蔓全部摘掉，只留一根主蔓结瓜。
苦瓜种植注意以下几点：
1、土壤问题
土壤需要选择肥力比较强的土壤，如果肥力不足，可以用畜粪或者草木灰混合土壤，保证土壤肥力 。如果在多年连茬的土地上种植，就要对土壤进行消毒。因为多年种植会造成土壤的病菌和虫卵积累，导致植株病虫害多发，农作物产量低下，所以要利用高温或者药剂对土地进行消毒。
2、温度问题
苦瓜种植的过程中，我们会看到它发芽，长苗，攀藤，开花和结果，不同发育阶段需要的温度是不一样的。在苦瓜种子刚种下到发芽阶段，最适宜的温度是30摄氏度到35摄氏度之间；当苦瓜苗开始生长，最喜欢的温度是20摄氏度到25摄氏度之间，苦瓜生长后期，温度稍微下降也能正常生长。
但是如果气温过低，白天不能保持15摄氏度以上，夜晚不能保持10摄氏度以上，苦瓜植株会生长缓慢，有可能生长不良。
3、光照问题
苦瓜属于短日性植物，不需要太阳时间的光照，但是在苦瓜植株的苗期一定要给够充足的光照，充足的光照可以促进苦瓜植株的抗寒抗病能力。在植株开花和结果的时候也一定要充足的光照，光照有利于苦瓜植株开花结果，利于产量的提高。
4、水肥管理
苦瓜喜欢湿润且通风的环境，在苦瓜植株开花结果的时候更要保证苦瓜有充足的水分，但是也要注意保持土壤通风透气，排水良好。另外，苦瓜很喜欢肥料，可以在苗期施少许肥，在开花结果的时候施复合肥，让苦瓜迅速生长。
