Question

北京最好吃的小吃有哪些？

Answer 1

炸糕。炸糕色泽金黄，薄薄的黏米皮，里边饱满的红豆馅，馅儿好是关键，豆沙馅都是一大盆，一大盆的用，当真够气势！咬一口热气腾腾的烫嘴，酥脆的外皮卡兹作响，里面冒着热气的红豆馅儿绵密香甜。皮薄，致密，软糯，这种皮表面酥脆，密封性好不进油，所以吃起来不油腻也不会炸的太干，里面的水分锁住了，所以内馅很软糯。功夫到家！简直吃的不亦乐乎～！

蒜泥肘子。对于肉食主义者来说，好吃的要流泪，太香了！一整个肘子，连着大棒骨上面的肘子肉切成片，炖的很烂，调制的浇汁就是酱油蒜泥醋， 即开胃又解了油腻，配白饭吃一绝！糖醋排骨的做法也很家常，酱汁偏黑褐色，还放了洋葱，味道赞！

豆汁儿。江湖中流传着各种各样关于豆汁儿的传说，黑暗料理，生化危机。。。豆汁用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出，加水磨成细浆，发酵，沉入缸底者为淀粉，上层飘浮者即为豆汁。发酵后的豆汁须用大砂锅先加水烧开，兑进发酵的豆汁再烧开，再用小火保温，随吃随盛。颜色灰绿，味道酸香，请干了这碗酸水！

驴打滚

层次分明，豆馅和糕层的比例较好，豆馅不够有诚意，甜味够，但估计是大锅反复熬煮，略有糊味，且有个别未煮烂的豆子。糕层具有非常浓郁的粮食香。

糖花卷。糖油饼

Answer 2

比较熟悉的是：北京烤鸭、炸酱面、豆汁、炒肝、炸酱面、爆肚、卤煮火烧等，其他在北京已不常见。

Answer 3

北京好吃的小吃有很多，看你喜欢吃什么了，每个人的口味都不同。我比较喜欢吃北京的爆肚、卤煮火烧、聚宝源涮羊肉。

Answer 4

烤鸭、炸酱面、爆肚、卤煮、炒肝等

Answer 5

北京最好吃的少吃有哪些 北京最好吃的小吃都在北京 小吃一条街那里 北京有狗不理的包子 还有北京烤鸭 太多太多