Question

芝士烤龙虾制作时都需要准备哪些食材？

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Answer 1

序言：芝士烤龙虾一般都会选择波士顿龙虾来进行制作，波士顿龙虾在龙虾中的价格也不算特别昂贵，但是幼稚比较硬，所以不太适合用来做刺身，一般都是用来蒸或者烤。所以不是炖龙虾，用来做芝士，烤龙虾是非常不错的。

一、处理龙虾的方法

先准备波士顿龙虾一个、蒜、黄油、芝士片。准备好所有的食材之后，把活的龙虾钳子要用皮筋绑住，如果是活的龙虾，他的钳制力量是非常大的，所以千万不要拆开，避免伤到自己。然后握住龙虾的身子，将龙虾的头部放到热水中烫一分钟左右。然后用筷子从龙虾的尾部穿进去，这么做是为了把龙虾肚子里的尿放出来。

二、考龙虾的过程

烫死后的龙虾，从头部到尾部1分为2，可以把脑部的内脏给挑出来，如果个人喜欢内脏的味道也可以选择不用剔除。姜蒜去皮之后拍碎切成蒜末。平底锅中放入黄油加热之后，黄油融化了就可以倒入蒜末了，炒出蒜香味就关火。把烤盘上面铺上一层锡纸，把龙虾平铺到锡纸上，把刚刚煎好的蒜末均匀的放在龙虾身上，然后烤箱调到180度，烤制15~20分钟左右即可。

三、芝士烤龙虾

可以把龙虾钳取下来，留着煮粥用，味道也是非常的鲜美。如果是要把龙虾钳放到烤盘里烤，需要先把钳子敲碎，这样才能考虑入味。把烤好的龙虾取出来之后，把芝士切成条状铺在龙虾身上，再放进烤箱里烤5分钟左右，只要芝士融化了即可。然后把烤好的龙虾放在盘子里，这样浓浓的蒜香芝士烤龙虾就做好了。也可以根据自己的口味，喜欢吃辣椒的可以在烤只龙虾之前，在龙虾身上均匀的抹上辣椒酱，这个口味可以根据自己的个人喜好来选择。

Answer 2

一定要有芝士，龙虾，黄油，盐，蒜蓉。制作的过程是比较简单的，而且要提前将龙虾处理好。

Answer 3

需要准备，龙虾一只、黑胡椒、柠檬汁、白兰地、奶酪 ，还有盐，迷迭香，罗勒叶，这样就能做出来了。

Answer 4

我做芝士龙虾的话，首先顾名思义先准备芝士 然后龙虾。少许的胡椒粒、蒜蓉 再有就是食用盐 姜汁 可以去腥。这些简单的食材就可以做出来。 简直就是美味。