Question

全国猪价“涨满格”，猪肉价格近来为何上涨了？

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Answer 1

猪肉消费已进入每年的黄金时期。一些当地居民利用猪肉价格低廉的优势，开始腌制咸肉和填香肠。蔬菜价格的上涨也带动了猪肉价格的上涨。主要原因可能是期货价格上涨和资本市场活跃。此外，年底是中国居民消费猪肉的黄金时期，猪肉消费出现反弹。中央保护区和地方保护区正在进行第二轮收集和储存。虽然数量有限，但可以刺激生猪价格短期反弹。

在生猪价格上涨的同时,我们应该清醒地看到,生猪生产能力已经达到了平衡点,生猪价格可能再次触底。目前，价格上涨是季节性和阶段性的。未来与现在的价差进一步扩大,市场心态良好,现货市场整体交易表现可以接受。考虑到近期限产政策收紧，当地钢厂不同程度停产限产，市场看涨情绪依然存在，预计在不久的将来，当地市场上的建筑钢材将继续运行得越来越强劲。

我们需要随时关注政策的演变。限产力度加大，山西下达了降低粗钢产量的目标，河北加大了限产力度，推动了钢材价格的上涨。国内疫情尚未缓解，旺季需求尚未到来，仍处于供需疲软的格局。相关商品的价格分为替代品和补充产品。猪肉的高价对其他肉类产品有利。人们可以用鸡肉代替猪肉。

就卖方数量而言，生猪市场以自由放养养猪为主，而自由放养养猪更容易生病。农民离开市场，供应减少。随着投入的增加，农户需要增加防疫成本，养殖成本也随之增加。随着猪肉价格的上涨，买家对猪肉的购买逐渐减少，需求减少；卖方增加了猪肉的供应量，供应量也随之增加。需求的减少和供给的增加使猪肉市场重新回到均衡状态。这种自发的调整就是供求定理。

Answer 2

6月13日猪价 | 全线开涨，多地破8！
今日全国生猪收购均价呈现上涨态势，全国均价8.00元/斤，环比昨日上涨0.06元/斤，上涨地区25个，下跌地区0个，稳定地区3个，全国生猪收购最低价为新疆，价格为7.20元/斤，最高价为广东，价格为9.60元/斤。
　　整体来看，今日全国生猪收购价格呈现大部上涨态势，屠宰企业白条猪出场价格上涨了200-300元/吨，终端市场白条走货一般。
北方地区上涨为主，由于6月份规模企业出栏计划较5月份普遍有小幅下调，屠企收猪难度整体偏大，而养殖户扛价情绪较为明显，整体出栏积极性并不高，对屠企来说，养殖端议价能力更强；南方地区整体上涨，南方局地由于雨季不利于猪病防控，小体重生猪出栏有明显增加，随着北方领涨，南方市场看涨情绪增加。预计今日猪价以涨为主。
来源：农典云。

Answer 3

主要是因为最近任何东西都在涨价，猪肉的价格上涨，也是我预料到的，因为之前猪肉的价格肯定是不正常的。

Answer 4

因为受疫情的影响养猪的成本升高，加上人工成本也上涨了，所以猪肉价格才会再次上涨。

Answer 5

因为好多养殖场的猪都生病死亡了，导致能合格上市的猪越来越少，肉就有点供不应求了。