Question

白酒里有白色絮状物是什么？

Answer 1

能。
可以饮用，白酒里有絮状物能喝,因为白酒中的脂肪酸乙酯物质在低温的环境下会析出,从而产生絮状物,但是在常温下会逐渐消失,属于一种正常现象,如果回温后仍然没有消失则不能继续饮用。酒水中的酯类物质，是纯粮食酒发酵才会产生的，所以出现这种情况，正好可以说明这是一款纯粮酿造的白酒。白酒存放时需要保持完全密封，以免酒精挥发出去无法长时间保存，而且白酒应该存放于阴凉的环境中，如果使用陶罐保存则有利于白酒的品质提高，正常情况下都可以保存3年以上时间。白酒储藏一段时间拿出时如果存在漏气或者密封不当的情况，此时的白酒可能已经挥发殆尽，而且会产生一些有害物质，饮用前需要确定好白酒的质量，以免饮用后造成人体不适。

Answer 2

酒内含有高级脂肪酸乙酯，气温在l0℃以下时，这种高级脂肪酸乙酯遇冷会沉淀析出，使酒内出现乳白色絮状悬浮物。当气温一回升，悬浮物溶解在酒中，酒色就又恢复清亮透明。

我国相关规定，酒精度大于或等于10vol％的饮料，可以免除标示保质期。因为微生物即使在10％的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质；白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存。

扩展资料

酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力；如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。

酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。

参考资料来源：人民网－白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？

百度百科-白酒

Answer 3

白酒表面出现油状物/絮状物，是怎么回事？该怎么解决