Question

酱香酒中坤沙、碎沙、翻沙、串沙酒该如何区分?

Answer 1

1、味道不同。 昆沙白酒具有浓郁的清漆味和口感浓郁的风味，略带苦味和甜味。 酱汁带有淡淡的花香和芬芳，可在口腔中逐层释放，层层微妙，回味悠长。

2、制作方法不同。 碎沙酒，由碎高粱制成的酒被称为“碎沙酒”。 “碎沙酒”的生产周期短，产率高，质量平均。 它不需要严格的“退沙”过程。 通常，谷物中的葡萄酒是通过烘烤两次或三次来取出的。 这种调味酱液的生产成本相对较低。

泛沙酒是在昆沙酒的最后第九次蒸煮后，在酒糟中添加一些新的高粱和新曲药制成的，这种酒被称为“泛沙酒”。 范莎酒生产周期短，葡萄酒产量高，是市场上流行的产品。

昆沙酒经过最后9次蒸煮后丢弃的酒糟是川沙酒，是用酒精蒸馏的产品。 该产品质量差且成本低。 严格说来，川沙酒不是酱味酒。

3、价格不同。 无论是昆沙酒，碎沙酒还是翻砂酒，它们都是严格意义上的谷物酒，因此您可以放心饮用。 只是不要花昆沙酒的价格来喝碎砂和翻砂的质量。 在市场上，一般江乡昆沙酒的价格在100元以上，碎沙，翻砂的价格在30元至80元之间，低于30元的价格必须是串串沙酒。

Answer 2

酱香酒有等级划分的，坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒！