晚饭吃哪些食物,才是最有营养的?
晚餐要注重清淡好消化,同时还要兼顾摄入适量的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等。下面我给大家推荐一些低脂肪又好消化的晚餐食谱,大家可以根据个人的口味进行学习噢。
第一,清炖狮子头。这道菜不但是国宴名菜,而且制作方法简单,膳食纤维和蛋白质满满,清爽不油腻。食材准备好瘦的猪肉馅,马蹄,玉米淀粉,蛋清,葱姜,料酒,白胡椒,枸杞,小青菜。先把肉馅搅打好,然后分次加入葱姜水,一直到搓成泥为止。然后把马蹄切成丁、葱姜切成末,适量的料酒、白胡椒、玉米淀粉、蛋清一起加入切好的马蹄丁、葱姜末,稍微多放一些食用盐。这个时候可以起锅烧水,水开以后把肉馅团成圆形顺着锅边滚下去,加一些胡椒粉进汤里调味,然后炖煮3-4小时就好啦。最后可以把小青菜和枸杞煮熟,摆好以后出锅。
第二,炒三色蔬。这道菜汇集三张蔬菜,不但色泽漂亮,低脂,而且口感很好,老人小孩都爱吃。需要准备的食材有胡萝卜、玉米、豌豆。做法也是十分简单,第一步把胡萝卜削皮,切片后再切成粒,玉米剥成粒,可以让家里的小孩子帮忙。然后豌豆洗净备用就好。第二在锅里加水烧开,加入胡萝卜粒、玉米粒、豌豆粒,焯水两分钟然后捞出。第三步热锅热油,加入胡萝卜粒、玉米粒、豌豆粒翻拌炒均匀。最后加入适量盐和少许蚝油,继续翻炒均匀就做好啦!
这两道菜就是我给大家推荐的健康营养晚餐,一荤一素,非常适合作为晚餐食用。晚餐还有个小贴士就是吃七八分饱就行,吃饱以后不要忘了散散步,促进消化,晚上才能睡得更好噢。