Question

制作蛋糕的步骤是什么呢？

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Answer 1

先把鸡蛋的蛋黄和蛋清全部分离开，把蛋白先放到冰箱当中冷藏，然后把冷藏好的蛋白拿出来进行打发，打发蛋白的时候一定要做到没有油也没有水。在打发蛋清的时候，一般都是要借助打蛋器的，打发的过程当中，我们可以在里面加入适量的白糖，但千万不要加太多，看到蛋清变成泡沫的时候，就代表我们已经打发成功了。

在蛋黄里面加入适量的面粉，然后加入一些白糖，准备好一些奶粉同样用打蛋器进行打发，接着把面粉和已经打发好的奶粉全部混合在一起进行搅拌，搅拌的时候一定要顺时针去搅拌。

把已经打发好的蛋清放到蛋黄的那个碗里面，不过一定要分几次去饭，而且每次加入之后一定要搅拌均匀。接着把这个糊状的东西全部放到提前准备好的蛋糕模具里面，连带着模具一起放入烤箱里面去烤，一般烤箱预热是150度，烤蛋糕的时间应该是在50分钟左右，按照这个方法做出来的蛋糕肯定是非常漂亮的，而且也是特别好吃的。在烤的时候，我们要考虑一下烤箱温度误差，一般可以根据自己家的实际情况来选择烤蛋糕的具体时间。

其实以上就是制作蛋糕的具体步骤，很多人觉得制作蛋糕比较的复杂，而且自己制作出来的蛋糕也不是特别的好看，那其实还是因为没有掌握好具体的方法。只要掌握相应的技巧之后，其实自己在家做蛋糕也是非常轻松的。一般我们在制作蛋糕的时候，必须要用到打蛋器，用打蛋器来打发蛋清还有蛋黄会非常的容易，但如果是依靠自己的双手来打发的话，那就比较困难了，而且打发出来的鸡蛋也是达不到制作蛋糕的标准的。

Answer 2

将三个鸡蛋的蛋黄蛋清分别装入碗中，蛋黄中加入牛奶、玉米油搅匀，筛入米粉搅匀，蛋白分三次加入白糖搅拌发泡，将打发好的蛋白霜分一半加入蛋黄糊中，翻拌均匀，混合好后倒入蛋白盆中拌匀，从高处倒入蛋白模中，用力震几下，然后放入预热好150度烤箱中，140度烤45分钟，再轻震几下后倒扣晾凉，完全冷却后脱模即可。

Answer 3

首先需要将蛋黄和蛋清分离开，然后将蛋白放到冰箱中冷藏，然后取出来将蛋白打发。也要将蛋清充分搅拌，可以适当的加一些白糖，在蛋黄中加一些面粉，然后加一些白糖，也要充分的搅拌。然后将两者混合起来，放入烤箱中，烤制一段时间就可以了。

Answer 4

首先就是要准备好原材料，然后也需要将蛋清打发，之后要在蛋黄当中把过筛好的面粉加进去，加入白砂糖奶粉调到粘稠的状态，再把刚才打好的奶油加进去放入烤箱当中，150度一个小时就可以了。

Answer 5

蛋糕的做法有很多，您可以在学校去好好了解学习一下，在家自己做的话还是没有去专业的学校进行系统的学习好呢！