Question

海鲜菇可以炒鸡蛋吃吗

Answer 1

您好

海鲜菇炒鸡蛋

海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

原料：海鲜菇、鸡蛋、香葱、玉米淀粉、盐。

做法步骤：

第1步、烧开水，将海鲜菇放入稍微焯烫变软即可捞起沥干

第2步、取一大勺玉米淀粉入碗中、加少许水化开

第3步、然后将3个土鸡蛋打入碗中、放少许盐打散

第4步、热锅热油将蛋液倒入，迅速划散开，盛出待用

第5步、锅内少油爆香葱白、加入沥干水分的海鲜菇翻炒片刻

第6步、加入鸡蛋、淋少许的生抽或者盐什么的都可以，最后出锅时候撒香葱末就好