杨梅泡酒什么时候放冰糖再好?

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邯郸新东方烹饪学校
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杨梅泡酒的做法  

  • 将杨梅放在盐水里泡半小时

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  • 捞出沥干水分,放在厨房纸上晾干

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  • 将杨梅装入密封瓶,再放冰糖,注意玻璃瓶一定要无水无油,可以提前放点白酒在玻璃瓶里滚一下消毒再倒掉

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  • 倒入29.5的九江双蒸酒,高度白酒泡出来的二锅头的味道太浓太呛,不如低度白酒柔和

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  • 密封后放置阴凉干燥处3个月后即可开启享用,泡好的酒可以放一年

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zf4mp2
2021-06-20 · TA获得超过742个赞
知道小有建树答主
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制作杨梅酒的时候一定要放入一些冰糖,这样才能够更好的中和杨梅中的酸味以及白酒的一些涩味,泡出来的杨梅酒喝起来口感才会酸酸甜甜的更加的好喝,而且在放冰糖的时候一定要注意把杨梅酒快要泡好的时候再放冰糖,然后再泡上两三天左右的时间喝起来口感才会更加的好。

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小柳爱运动

2022-06-24 · 超过60用户采纳过TA的回答
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配制比例和具体的步骤。 酒:杨梅:冰糖的比例以5:5:1为适,如500毫升的白酒,500g的杨梅,100g的冰糖。PS:比例并不是要求很严格,白酒能够浸过所有的杨梅即可。 步骤: 用冷开水清洗杨梅,然后放置一段时间晾干杨梅,帮杨梅放入瓶内, 加入冰糖和白酒,密封。 存放: 大概放上三个月左右,酒的颜色变成深红就可以饮用,时间越久,效果越佳。但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用。 功效: ??杨梅酒具有通气活血,清热解暑,能治腹泻,消除疲劳,增进食欲。 贴示: 杨梅能够吸附酒中的酒精,所以如果杨梅泡久了,杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦,这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。
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广斯4e
2021-06-20 · 超过48用户采纳过TA的回答
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杨梅酒是比较受欢迎的一种果酒,它含有多种营养成分,适量饮用对身体有一定的好处,很多人会自己泡制杨梅酒。泡制杨梅酒的时候,一般都会放入适量的白酒、杨梅和冰糖。放冰糖的顺序是很有讲究的,那么泡杨梅酒什么时候放冰糖? 泡杨梅酒一般都是最先就会放冰糖的。
在家里面泡制杨梅酒,首先要选择品质好的杨梅和白酒以及冰糖,然后将杨梅清洗干净晾干,然后将杨梅、冰糖和白酒一起放入瓶子里面密封保存一段时间之后就可以了。
杨梅酒不可以在做好后再加冰糖,不然时间不够,做出来的杨梅酒会很辣,不清甜。
杨梅酒带有一点酸酸的味道,如果觉得杨梅酒酸的,可以适当的加点蜂蜜,让杨梅酒变甜一点。而且两者一起食用其成分没有冲突,还能提高保健效果。
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功白梦32
2021-06-20 · TA获得超过292个赞
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实际上杨梅具有祛湿祛热、阴虚和腹痛患者食用,杨梅本身就舒服富含糖分的水果。因此,建议是用杨梅泡酒放不放入冰糖均可。相对而言,放入冰糖后,酒精浓度相对较低,容易入口。但是,也容易导致人饮用过多杨梅酒,具体视乎个人口味。
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