Question

十堰特色美食小吃

Answer 1

十堰特产一：房县盘鸭



　　
房县盘鸭是湖北十堰的传统名吃，有着非常悠久的历史，其历史可以追溯到汉代，当时盘鸭就是当地地方官敬奉天子的贡品。其制作方法非常精细，用料考究，将鸭宰杀洗净，配以椒盐，五香粉等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的盘鸭光彩黄亮、味鲜香浓、菜形美观。

十堰特产二：武当山冻豆腐



　　
武当山冻豆腐是湖北十堰的传统名吃，有着非常悠久的历史，据说是明代道士张三丰所创造的。选用黄豆作为主要原料，再利用武当的山泉水制成豆腐，然后将豆腐切成块状，在自然环境下冷冻而成。所制作而成的冻豆腐洁白细嫩，味道醇厚，十分美味。

十堰特产三：酸浆面



　　
酸浆面是湖北十堰的传统特色小吃，有着悠久的历史，起源于清朝。选用黄细面和酸菜为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的酸浆面酸辣可口，十分美味。

十堰特产四：竹溪碗糕



　　
竹溪碗糕是湖北十堰的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载，竹溪碗糕距今已经有着五百多年的历史了。选用优质的百米和黄豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的碗糕色泽雪白，质地松软，味甜不腻，不仅富有营养，还有保骨健肠、生津止渴之功效。

十堰特产五：官渡五香豆腐干



　　
官渡五香豆腐干是湖北十堰的传统特色小吃，有着悠久的历史，自光绪元年始，竹山官渡豆腐干一直被官渡人列为珍贵佳肴，其制作方法非常精细，选用优质的黄豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的五香豆干甘甜爽口，香味醇厚。