如何区分红茶、绿茶、黑茶、白茶?
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绿茶,是经过杀青、揉捻、干燥等工序制作的;
红茶,是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作的;
白茶,是不经过杀青或揉捻,只经过晾晒或文火干燥后加工的茶叶;
黑茶,是经过杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙、干燥等工序制作的。
红茶,是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作的;
白茶,是不经过杀青或揉捻,只经过晾晒或文火干燥后加工的茶叶;
黑茶,是经过杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙、干燥等工序制作的。
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