Question

1千卡热量相当于多少消耗多少脂肪?

Answer 1

1kcal相当于0.11g脂肪热量。1g脂肪热量约等于9cal。

营养学通常计算7700千卡消耗一公斤脂肪。成人一般每天基础消耗1600千卡，加上适当的运动量约2000千卡。

假设增加运动减肥的计划，一般跑1公里消耗约80千卡，每天要额外消耗500千卡需要跑步超过6公里，减肥1公斤需要跑15天。

体力消耗量大和需要减肥的人群，应按照参考摄入量适当增加或减少摄入热能。所有人群每日都应补充摄入和自身基础代谢、生理状况、体力劳动等情况相均衡的膳食能量。

处于生长发育期的婴儿、儿童青少年，孕妇和泌乳的乳母，康复期的病人等， 其一天的能量摄入中还有一部份用于组织增长和特殊的生理变化中。

食物热量计算方法：

由食物成分表可以查的，也可用测热器进行精确测量，将被测样品放入测热器燃烧室完全燃烧，用水吸收释放出的全部能量。

在常压下一毫升水升高一度，需要吸收4.187焦耳，记录水质量和水温变化，对应换算。

食品样品热量定义为：1ml（质量为1g）受热时每升高1摄氏度所需热量为4.187焦耳。

1、主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用 80 大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4 碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80 大卡。

2、肉类、豆腐、鸡蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是，1 个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1 个煎荷包蛋的热量却是120大卡。

3、蔬菜类：600 克的任何蔬菜都等于80 大卡。

以上内容参考：百度百科——食物热量表