日常生活中,糖尿病人喝豆浆会加重病情吗?
首先,对于糖尿病患者来说,豆浆和牛奶都是可以喝的,但是在喝的时候,最好不要加糖,就喝纯牛奶,和原味豆浆就可以。如果想喝酸奶,也可以选择无糖酸奶来喝,这样不会摄入过多的糖分。牛奶和豆浆这两个东西,糖尿病人都可以喝,至于应该怎么喝,我们下面来说一说。
牛奶和豆浆都是中国人常喝的营养丰富的饮品。牛奶主要是提供优质蛋白和钙质,是膳食钙主要的食物来源,而虽说豆制品也是优质蛋白,但是这个蛋白的氨基酸组成跟牛奶中的蛋白没法比,并且其中的钙含量也少。所以说如果糖尿病人想从两者中选其一的话,牛奶是比豆浆有优势的。
当然,牛奶中的饱和脂肪是牛奶的弱点,肥胖是造成胰岛素抵抗的不利因素,所以对于总能量或者说饱和脂肪,糖尿病人是很谨慎的。有研究表明,将饱和脂肪更换成不饱和脂肪,尤其是多不饱和脂肪,是会显著降低胰岛素抵抗的。所以,糖尿病人最好是喝脱脂奶,饮奶量跟正常人相同,每天300mL左右即可。在糖尿病人的饮食方案中,控制全天摄入的总热量是基本的原则,在此基础上要保证营养的全面均衡,特别是碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养素要占到全天所需要营养素的65%、15%和20%。其中优质蛋白的来源主要是奶类、豆制品和瘦肉等。
至于豆浆,传统喝法是要加糖的,对于糖尿病人来说一定不要选择加糖的豆浆,如果是自己制作还好,在外就餐或者买豆浆的时候一定要声明不加糖。还有豆浆是容易刺激胃酸分泌的,喝多了不仅会使胃酸分泌过多,导致烧心反酸,还会涨腹。