什么叫香料？
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在烹饪领域，香料一词是指植物的除叶以外的任何干燥部分，用于调味和调味，但不用作主要成分。 为什么不叶子？ 因为以此方式使用的植物的绿叶部分被视为草药。
植物的其他所有部分，包括干皮，根，浆果，种子，树枝或其他非绿叶部分，均被视为香料。 今天，印度生产世界上约75％的香料。
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1.香料是一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出的香味的物质,是配制香精的原料.
2.分类:主要分为天然香料和合成香料;天然香料又可分为动物性天然香料和植物性天然香料.
3.香料的应用:主要用途是用于调配香精.香精亦称为调和香料.
2.分类:主要分为天然香料和合成香料;天然香料又可分为动物性天然香料和植物性天然香料.
3.香料的应用:主要用途是用于调配香精.香精亦称为调和香料.
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是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，是用以调制香精的原料
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花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，白芷等等都叫香料。
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香料就是闻起来很香的物体
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