哪几道家常菜肴推荐给你，鲜香可口，做法不难呢？
哪几道家常菜肴推荐给你，鲜香可口，做法不难呢？
茄汁菜包
原料：生猪肉、油麦菜、香油、盐、姜、小香葱、干冬菇、红萝卜、生抽酱油、白胡椒粉、糖、番茄沙司、芡粉、蛋清作法：
平菇提早泡开，把煮好的平菇挤去水分切碎，胡萝卜去皮切碎，切完葱姜末，生猪肉切碎添加适量生抽酱油和白胡椒粉搅拌把平菇碎、红萝卜碎、葱姜末添加，加入适量香油、盐抓匀，再倒入二分之一个鸡蛋清和适量水淀粉抓匀应急，油麦菜从叶子和梗交汇处割开
把油麦菜叶子和小香葱叶子清洗添加沸水锅中烫软，取下后用凉水泡一下，取一片小孩青菜叶，放入适量饺子馅，包裹起来完用小香葱叶绑起来固定不动，把包裹好的菜包上锅蒸15min蒸熟菜包后盘里有少许料汁放入锅中，再放少许冷水煮沸，添加适量番茄沙司，添加适量盐、糖搅拌，最终淋入水淀粉勾芡即变成菜包的浇汁，把浇汁淋入蒸好的菜包上就可以
西兰花大麻花
原料：菜汁、小麦面粉、白砂糖作法：在菜汁中加入小麦面粉，白砂糖、并揉成团。再将面糊擀开，切出来条形。右手往上搓，左手往下搓，两边连起来，就揉成了大麻花样子。凉锅倒进油，待油热然后放入大麻花，炸熟大麻花。
烧开肝片
原料：牛肝200克、窝笋片150克、莴笋节、蒜黄节各50克、葱段20克、煳辣椒油1000mL、干辣椒节50克、干青花椒20克、盐、米酒、姜葱汁、湿水淀粉各适量。作法：用盐把窝笋片、莴笋节和蒜黄节翻拌，稍腌便放盘里铺底。
把牛肝切成片，纳盆放盐、米酒、姜葱汁和湿水淀粉翻拌，腌制一会儿后，铺在垫有蔬菜盘内。锅中放煳辣椒油烧沸七成热，下干辣椒节和干青花椒炸香后，起锅撒到盘内肝片上，运用高温度把它烫熟，最终撒进葱段便能上菜。
砂锅松脆骨
主要材料：成袋金牌骨（销售市场有销售）1袋500克，土豆条200克，平菇块50克，蒜头30克，青红辣椒节30克，鲜青花椒少量。调料：盐、鲜露、五香粉、鸡精、芝麻油、麻椒油、食用油各适量。作法：
把金牌骨解除冻结后，放进六成热的锅中炸至两面金黄，捞起来；土豆条也放到锅中里炸熟，倒出来沥油。锅留底油，先松蒜头、平菇块、鲜青花椒和青红辣椒节炒出香味，再放入土豆条和金牌骨，边炒边加盐、鸡精、鲜露和五香粉，炒匀才淋芝麻油和麻椒油，出锅装进热砂锅中既成。
