Question

多吃西兰花有什么好处

Answer 1

1、补充营养
西兰花含有很多对人体有益的营养，高纤维可以有效的补充人体所缺乏的营养。
2、保护肝脏健康
西兰花含有的维生素C，可以促进肝脏排毒，从而提高肝脏的活力，也能保护肝脏的健康。
3、保护心脏健康
西兰花含有硫氧还蛋白等营养物质，可以有效的提高心脏的活力，并且还能保护心脏细胞避免受到损害，所以也能保护心脏健康。
4、延缓衰老
西兰花含有的维生素A、C及胡萝卜素等营养物质，可以促进身体新陈代谢，还能延缓皮肤衰老。

Answer 2

西兰花加番茄抗癌力量大
健康报?
美国研究人员最新发现，西兰花和番茄在一起吃宜于预防前列腺癌，这两种蔬菜的“团结”抗癌力量尤为显著。这一研究成果将发表在今年12月的《营养学杂志》上。
科学家一致认为，番茄具有预防前列腺癌的功效主要得益于使番茄呈现红色的番茄红素，而西兰花的防癌能力则主要来自于它所含的硫葡萄糖甙。
美国伊利诺伊大学研究人员给实验鼠注入人类前列腺肿瘤细胞，让实验鼠体内有前列腺肿瘤生长。然后将实验鼠分为4组，分别给它们喂单一的番茄干粉、单一的西兰花干粉、两者的混合物及一种能抑制前列腺良性肿瘤生长的药物“柔沛”(商品名)。结果显示，肿瘤细胞在实验鼠体内均有所生长，但吃蔬菜的三组实验鼠，其肿瘤生长速度及肿瘤体积都低于吃“柔沛”的一组实验鼠。其中，吃两种蔬菜混合物的一组实验鼠，其体内肿瘤体积最小。
研究人员在美国癌症研究协会举办的新闻发布会上说，番茄和西兰花各自都有卓越的抗癌功效，但他们的研究证明“团结力量大”。