中风不能吃什么食物
一、适宜食物
1、主食及豆类的选择
玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、糙米等。
2、肉、蛋、奶的选择
牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蛰头、海参、淡菜等。
3、蔬菜的选择
芹菜、萝卜、茄子、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。
4、水果的选择
苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花籽等。
二、饮食禁忌
不宜吃含盐重的菜品或腌制品;不宜吃含油脂过高的食物;如咸肉、咸菜、酒、肥肉、猪油、脑、动物的内脏、糖、咖啡、浓茶、应戒烟。
三、中风的食疗
(1) 黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食，可降血糖，抗血栓和抗血小板聚集。
(2) 芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇的作用。
(3) 吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。它能扩张血管，具有降压和促进胆固醇排泄的作用。若中风并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
(4) 生食大蒜或洋葱10-15克，可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
(5) 中风病人饭后饮食醋5-10毫升，有软化血管的作用。
(6) 香蕉花饮：香蕉花5克，水煎代茶饮。可预防中风及脑血管意外。
(7) 芹菜汁：芹菜适量。将芹菜洗净去根，捣烂取汁，每日服3次，每日3汤匙，7天为一疗程。清理内热，降压安眠，主治中风、高血压，对血管硬化亦有较好疗效。
若中风病人神志清醒，但进食时有时发生呛咳，则应给予糊状饮食，其饮食内容为蒸蛋羹，肉末菜末稠粥、肉末菜末烂面条、牛奶冲藕粉、水果泥或将饭菜用捣碎机捣烂后给病人食用，中风病人康复期无吞咽苦难，宜以清淡、少油腻，易消化的柔软平衡膳食为主。
中风是的高发疾病之一，尤其是患有高血压的老年人，那么老人吃什么防中风呢？常吃4种食物有助于降低中风危险，为爸妈记下来！
香蕉
香蕉含有丰富的钾，不仅可以令眼睛明亮、肌肤光泽，还可以有效降低中风的风险。钾对神经脉冲的传递，细胞中营养物质的吸收及废物的排出，都起重要作用。
柑橘
柑橘类水果通常每个含有45至50毫克黄烷酮，大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19%！
芹菜
芹菜富含叶酸，叶酸可以把半胱氨酸转化为无害的分子，对于预防中风有非常好的帮助，因而多吃芹菜可预防中风等心血管疾病。
菠菜
菠菜中含有铁，叶酸和铁能够促进红细胞的合成，提高血液携氧量，从而加快血液循环。从这个角度讲，吃菠菜能降低中风的风险。
大部分哺乳动物的肉都是红肉，脂肪含量都是比较高的，所以患者最好尽量不要吃红肉，可以选择白肉补充营养，多吃一些家禽肉和水产品，其中鱼肉是最适合患者的。
2、含盐高的食物
酱菜、酸菜、腌肉、烟熏肉、咸鱼方便面料这些都是属于高盐的食物，患者吃了之后会导致血压升高，加重病情。
3、肥腻的食物
像肥肉、猪蹄、烧鸡、烧鹅、油炸食物的脂肪含量都是非常高的，患者如果经常吃会加重血管堵塞的情况，这样很容易造成二次中风。患者平时烹饪食物的时候也要选择植物油，不要使用猪油、鸡油。
4、辛辣食物
患者要避免吃白酒、胡椒、辣椒、花椒、麻辣火锅、酸辣鱼等辛辣食物，否则很容易会导致血压升高，影响疾病康复。
5、辛温热燥的食物
滋补的药材如当归、鹿茸、高丽参、红参都不适合患者，还有就是羊肉、狗肉、鹿肉等热燥的食物，中医认为患者大多数是属于阴虚阳亢体质，这些食物有助阳化火的作用，患者必须要严禁食用。
吃这些食物很有可能发生危险，也要注意不要吃橘子、橙子等食物，减少误吸的风险。
第二点，中风的患者不能吃过于油腻的食物，比如不要吃炸鸡、炸鱼、炸肉等，吃这些食物会导致血脂明显的升高，对病情的恢复是不利的。
第三点，不要吃太咸的食物，比如不要吃咸菜，如果吃得过咸，会导致血压难以控制的。中风患者要注意多吃新鲜的蔬菜。
