花店的鲜花如何保鲜
在平凡的学习、工作、生活中,大家对于鲜花不陌生吧,对鲜花店来说,鲜花的保鲜尤为重要,那么花店的鲜花如何保鲜,如何做好保鲜工作呢,下面就一起来看看吧
花店的鲜花如何保鲜
售前保鲜技术
1、鲜花的采前管理
鲜花采前管理的好坏直接影响着它的采后寿命。实践证明,栽培条件不同,有时可以使采后花卉的贮藏时间相差一倍或数倍。目前的管理方法主要是注重选择优良品种,根据品种特性和生产条件选择适当的栽培地,进行合理密植,注意温、光、水、气等环境条件对花卉生长发育的影响,并及时施肥供养,以此为生产优质切花打下良好基础。
2、鲜花的采切
在适宜的发育阶段采切,切花能更长时间保持新鲜状态。研究表明,越是花朵发育后期采切,切花的瓶插寿命越短。花苞期切割是目前切花生产的方向之一,可以缩短切花生长期,使切花少受损伤,少占空间,耐运输,并可降低切花对采后环境的敏感性,延长切花寿命。
3、预冷和预处理
目前常用的切花预冷方法有水冷(冰水)或风冷(自然风、电风扇)两种,预冷的时间随花的种类、箱的大小和采用的预冷方法不同而异,一般8—60min不等。除了预冷处理,还有吸水、硬化、茎端浸渗,脉冲或填充等多种采后处理方法均可延长切花寿命,有助于鲜切花的保鲜。
4、贮藏
为了调节市场,切花和果蔬一样也进行一定时间的贮藏,减少旺季损耗,增加淡季供应,也可作节日的贮备,还有助于长途运输。目前研究的核心是降低切花蒸腾和呼吸,以及抑制早衰。
售后保鲜技术
家庭瓶插切花可以美化居室,净化空气,陶冶情操,深受人们的喜爱。因此,鲜切花的售后保鲜技术越来越受到重视。综合目前一些研究,可知在鲜切花的售后保鲜中,应注意以下一些内容:
1、重视换水
实践证明,鲜花插入花器后,定时补充、更换新鲜水分,特别是容器内的水产生异味时立即进行更换,并将基部腐烂部分剪除,可有效延长切花寿命。另外用井水,澄清的江河水、雨水、冰雪融化的水等养花十分有利于鲜花的保鲜,自来水必须置于日光下露晒2—3天后使用,否则会对花卉产生毒害作用。
2、使用保鲜剂
使用保鲜剂是切花生产上的重要突破。近年来,保鲜剂的使用越来越广泛,世界上不少国家每年都有多种新的保鲜剂配方研制出来。现在国外鲜花市场上出售的袋装鲜花,往往附有保鲜剂,而国内的花店中也开始销售鲜花保鲜剂。
康乃馨鲜花怎么养保鲜
及时补水
要把插入水中的康乃馨叶片给去掉,然后把康乃馨的基部斜切之后再插到水中,并且要保持花枝间的通风状况良好。及时插入花瓶,入瓶前要剪茎(45度角的切面)以帮助花茎吸收水分,其次,要每天剪去一些,保证能够更好的`吸收水分。康乃馨的花朵是不能喷水的,如要是喷水的话,康乃馨的花朵会溃烂,保持不了多长时间。
添加剂保鲜
保持花瓶水质清洁,可加少量食盐防腐,夏季每1天、秋冬季每2天换水一次。也可以使用市场上出售的现成保鲜剂添加在水中。水中加入抗乙烯的保鲜剂是最好的。为了使鲜花开的时间长一些,还可以往花瓶里放少许啤酒,或者将两片阿司匹林研成末放进去。可延长鲜花的寿命。
合理换水
换水时适当剪短花枝,泡水的地方需去掉叶子;及时清理已败落的花叶,花材上适量喷水。每天要换水。如果是夏天,为了保持水温不升高,还可以往花瓶里放几块冰;同时,花瓶里的水最好放满,这样不仅能使水的温度保持得长久些,还可以增加花瓶底部的重量,保证花瓶的稳定性。
往花头上喷水是花店常用的花材保鲜方法,它不仅让花朵看上去娇艳欲滴,还能增加湿度,适当延长花期,但是,康乃馨却不适用这种方法。康乃馨进行花头喷水前一定要先盖一层厚一些的卫生纸,然后将清水均匀地喷洒在纸上,让水分慢慢渗入花头,这样才不会引起花头腐烂,同时还可延长花期。
与蔬菜水果/电视机保持距离,夏季远离阳光直射,冬季远离风口。
另外,要想康乃馨开放持久,在用于花艺设计前最好先按揉花托、轻剥花头,使花头充分打开,这样既增加了花材的美观度,又适当延长观赏时间。