Question

西红柿可以生吃吗

Answer 1

可以。
虽然西红柿有可能含有尼古丁，不过多位专家均认为生吃西红柿不会影响健康，因为其中的尼古丁含量少到可以忽略，在正常情况下不会对人体产生影响。番茄、超甜玉米以及生菜等，洗干净后是适宜生吃的。

扩展资料：
未成熟的西红柿不能吃：
青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状晶体，碱性非常稳定，但可被酸水解。因此，不健康的绿色西红柿常会感到吃不舒服，从口中感受到苦味，严重中毒即可发生。特别是当青西红柿开始腐烂，龙葵碱会破坏。在红色的西红柿，不含龙葵素

Answer 2

一般来说，西红柿里面含有的番茄红素以及维生素是比较高的，如果将西红柿煮熟后，就会让西红柿里面的元素遭到破坏。所以在平时想要食用西红柿的时候，尽量选择生吃西红柿。

不过要注意的是在生吃西红柿之前要将西红柿清洗干净。如果西红柿表面残留的化学物质没有清洗干净就食用，就可能会导致肠胃不适，甚至中毒。另外胃不好的人，不建议在空腹的状态下吃西红柿，因为在空腹的时候，吃西红柿会让西红柿里面所含的胶质物质和胃部中的胃酸结合而引发胃结石。


吃西红柿有哪些好处？

1、抗衰老

有研究调查西红柿里面还有大量的谷胱甘肽，这种物质有利于帮助人体延缓衰老。有研究调查显示，当一个人身体内的谷胱甘肽浓度上升时，有利于延缓身体细胞出现衰老。同时，它在一定程度上能够帮助消除沉着的黑色素，有利于美白皮肤。

2、利尿

西红柿中含有一种物质，番茄素，这种物质能够有效的抑制身体内的细菌。对于一些患有尿道炎或者是前列腺炎的男性来说可以有利尿的效果。


虽然西红柿的营养价值很高，但是在生活中有人指出，生吃西红柿就相当于身体在吸烟。但其实这种说法是毫无科学根据的。对此，医生曾接受采访表示，西红柿是一种蔬菜，又属于水果，它里面含有大量的维生素以及番茄红。这些物质都是能够提高身体免疫力，保护心脑血管。

虽然说西红柿里面含有尼古丁，但是它的含量是比较低的。随着西红柿成熟并且加工膨胀后，里面所含的尼古丁含量会减少。只有一次性大量使用几百千克的西红柿才会达到相当于尼古丁对身体伤害的很。因此不能将生吃西红柿和吸烟相对比较。

Answer 3

西红柿可以生吃的，也可以熟吃的，都有营养价值的