好听的寿司名字
好听的寿司名字
好听的寿司名字。寿司是发源于日本的一种美食，而我们所知道的寿司的种类有很多，每一种寿司用到的材料及样式也是相当广泛,而且还有热量低、脂肪低以及制作精致等优点。下面是好听的寿司名字
好听的寿司名字1
1、卷寿司（maki-zushi）
卷寿司是最常见的一种寿司，它的种类有很多，用到的材料及样式也是相当广泛，卷寿司大体上可以分为大卷、中卷和小卷（细卷），其特征由海苔和寿司饭的多少来决定。大卷一般用一张半海苔，中卷用一张海苔，小卷（细卷）用半张海苔。小卷寿司比较细，通常只包含一种配料。在这三种分类中包含的形状也是变化多端的，如有圆形、三角形、正方形、长方形、心形、水滴形等。
2.手卷寿司（te-maki）
手卷寿司所用的材料各类非常多，主要是把海苔片一切为二，自己动手把寿司饭和其它各式各样的材料搭配在一起，也可以说是自助式的一种寿司。除了海苔片，还可以用一些火腿片、面包片等来代替。口味也非常独特。通常会把寿司卷成圆锥体状，比较能用筷子夹，所以可用手直接拿着吃。
3、里卷寿司（ura-maki）
用海苔裹着最中心的配料，然后再裹米饭。最外面撒有芝麻、鱼子、蟹子等。
4、军舰寿司（gunkan-maki）
军舰寿司又称平卷，是将寿司饭捏握成小饭团（现在市面上也有一些专门做军舰寿司的模具），再用宽2.5厘米、长36厘米的海苔片围绕起来，上面搭配各种材料，是一种调配好馅料的寿司。
5、握寿司（nigiri-zushi）
握寿司在日本江户时代兴起，也就是握卷，这种寿司主要以寿司饭为主。将每个寿司饭捏握成适合一口一个的小饭团，并在饭团的表面搭配上各种各样的材料，让所选的材料和寿司饭一同放入口中咀嚼，可以让人享受到这合拍的绝佳口感！在日本，若不加说明的话，“寿司”一词多是指握寿司。
6、押（箱）寿司（oshi-zushi）
押（箱）寿司又称木条寿司或一夜寿司，主要流行于日本关西，是用长形小木箱（押箱）辅助制作寿司。制作者先把配料铺在押箱的最底层，再放上米饭，并用力挤压成型后切块，在表面装饰上鳗鱼、基围虾、生鱼片等各种各样的材料。如果搭配的材料已经提前调配好，再食用时就不需要蘸寿司酱油，当然也可以根据个人的喜好随意搭配。
7、稻荷寿司（inari-zushi）
稻荷寿司是用配料装着米饭。常见配料是油炸豆腐皮、煎鸡蛋、高丽菜（椰菜）等。
8、散装寿司（chirashi-zushi）
散装寿司是指用一些碗和盘子等容器来装寿司饭，它与卷寿司、握寿司都不同。散装寿司是完全不老板娘挤压的一种寿司，而是将各种材料直接拌入寿司饭里并且撒在寿司饭的表面，非常讲究色彩和口味上的一些变化和独特性。
9、杯装寿司
杯装寿司是将寿司饭装入各种造型不一的杯具中，在表面再装饰上各种食材和馅料。装饰上有点像时下流行的小慕斯甜品，讲究摆放的层次和美感。
10、饭团寿司
饭团类的寿司是将寿司饭做成各式各样形状或图案的饭团，可以通过自己的手工去捏握，也可以用一些图案的模具压出饭团，还可以装寿司饭塞到一些模具中形成饭团，并且在这些饭团上还可以用各种材料来做装饰
如长方形（这里是用模具压出来的，款式和握寿司一样，但寿司饭的操作过程完全不同，也可以说是握寿司）、小熊造型、星形造型、花形造型、蛋糕造型等，都是属于造型活泼可爱的花式寿司。
11、特色匹萨寿司
这是一种非常具有特色的寿司。在手上涂上少许的奶油，接着把寿司饭捏握或用模具制作出自己想要的形状，在表面放上喜欢的材料后（颜色搭配要好看），再撒上奶酪丝，整个放到微波炉中加热，六分钟即成。这里不建议使用烤箱，因为烤箱烤出来的寿司表面的米粒会很干很硬，吃起来口感会受影响。
12、姿寿司
姿寿司，主要是将寿司饭填进已经清洗干净、处理好的鱼虾、鱿鱼、乌贼等新鲜海产品的腹中。因为它保持了鱼虾等海鲜原有的形状而别具一格，也因此得名。
13、花样寿司
花样寿司在寿司中是有一定难度的，它不仅仅是卷中有卷那么简单，而是要在卷的基础上再卷入一些漂亮的图案。如心形、小花、蝴蝶、蜻蜓、熊猫等图案，都在卷中体现出来，让人大吃一惊，惊呼于它漂亮的图案和制作的精密。
14、变形寿司
目前市面上的寿司大多都是以海苔为外皮，但现在的寿司外皮除了海苔以外，像一些菜叶、树叶、椒类、水果、海带皮、腐皮、海鲜、法棒等都可以拿来利用；还有寿司饭也是可以加以变化，不用米饭，可以用面条、米粉、油饭等。让寿司有更多的变化，呈现出各种不同的口味和风情。
好听的寿司名字2
握寿司
握寿司在日本料理领域算是相当独特的了，尤其是对食材新鲜度的极致追求，对每一个搭配细节的极尽苛刻。更像是寿司中的奢侈品，全手工，配料严格，工序繁多，最终的曼妙口味与每一道制作环节的严谨及合乎比例息息相关。握寿司堪称日本饮食文化的精髓，也被誉为缠绕指尖的艺术，不用任何定型工具，只要用手来造型。
炙寿司
视口味在肉类表面淋上各式色拉或酱料，再用火枪烤制半熟，酱料会均匀的分布在寿司表面。吃的时候不需要再蘸着吃。对食材的要求更高了，如果食材不新鲜在炙烧的时候容易产生腥臭味，影响食欲和感官，肉质也会变的松散。
军舰卷
军舰卷用两厘米高的饭团，配上三厘米的海苔，绕上一圈，在凹陷处填入食材而成，大小基本以一口一个为标准，军舰卷有两种吃法：一种是请厨师用刷子将酱油涂抹在寿司上，一种是将酱油直接滴在瘦寿司上，不能直接蘸着酱油吃，也不能用醋姜替代刷子涂抹酱油，会被视为不礼貌。
箱寿司
箱寿司又被称为“押寿司”或者“箱押寿司”，主要是在日本关西一带比较流行，据说是寿司的原型。它是在盒子里糅合各种材料制作的寿司艺术品，是在一个木盒子中放入鲷鱼，星鳗，虾等各种各样的材料，经过压紧成形来制作的。
卷寿司
卷寿司的主要材料为糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，海苔等，于公元1700年，即江户年间在日本广泛流传，成为一种普通的食品。卷寿司的种类分为：太卷，里卷，细卷，手卷。太卷就是直径比较粗的一种寿司。里卷：反过来用海苔裹着最中心的配料，再裹米饭。细卷：比较细的卷寿司，通常只含有一种配料。手卷：圆锥体状的卷寿司。
稻禾寿司
稻禾寿司是一种以入味豆皮12片，厚蛋烧30公克，香菇煮2朵等主料做成的寿司，日本的传统料理，大小以一口为基准。
散寿司
散寿司与寿司有所不同，是将寿司饭铺放于容器底部将各种食材放在上层。特点是色彩丰富，主要以生冷海鲜，蔬果为主。适合夏天使用。
金鱼寿司
金鱼寿司是用各种海鲜造型成的金鱼寿司料理，唯妙唯俏，形态逼真又美味可口，无任何添加剂。
好听的.寿司名字3
握寿司
用手将醋饭捏成一口能吃下的大小，加入一点山葵在配料上，将醋饭与配料结合，最后用食指与中指压制。握寿司在日本是最为常见的寿司，兴起于日本江户时代。一般如没有额外说明的话，寿司店通常都是提供“握寿司”。
炙寿司
炙寿司——顾名思义即炙烤寿司，用喷枪在食材表面微微炙烤。盘会事先摆好，当着食客的面炙烤成形。每道鱼生表皮因火炙微微蜷缩，烤后的海鲜脂肪散发出美妙的香味，食欲也被引诱，格外适合不喜欢食生鱼的人。
稻荷寿司
这种用豆腐皮包起来的寿司就以稻荷为名，取其丰收之意，吃了稻荷寿司会有好运的说法，也就不胫而走。用腐皮包裹着醋饭，通常会加入鸡蛋、香菇、胡萝卜等其它食材，味道甘甜。用配料装着米饭。
押寿司
又称“箱寿司”或“箱押寿司”，主流于日本关西，顾名思义是用押箱（多是长型小木箱）制作，押出来的寿司呈方形，外表规整。先将配料铺在箱最底层，再放上米饭，或一层层叠加其他食材，轻微用力将盖子压下，最后用刀切成一口大小的方块。
太卷
直径 约5cm，含多种配料的寿司卷。配料丰富，常搭玉子烧、黄瓜、鱼肉松、香菇等混合卷成，最后切 1cm宽的厚片。太卷是横截面最大的紫菜卷，里面食材做适当的排列，切开后，截面就变成一个个精美有趣的图案了，这个又称装饰寿司。
细卷
就是经常看到的小卷，使用半切海苔1枚，80g-100g。通常里面只有一种配料，常见的比如黄瓜卷被称为河童卷，因为黄瓜是河童最爱的食物。铁火巻是金枪鱼赤身的细卷。纳豆卷里面包的是纳豆。
手卷
也是常见的一款寿司，将寿司卷成圆锥体形状，然后直接用手拿着吃。是半张海苔放在手上，再盛好寿司饭、食材，不需要竹帘，直接一卷就可以了，有些像大冬天把被子裹在身上的感觉。
里卷
所谓里卷即是米饭在外层的卷寿司，又称外卷和反卷。里卷寿司一般用的米饭要比内卷的多。此外，都是会再撒上芝麻，蟹籽之类的，做一点点缀。最初是为不习惯吃生鱼贝类和外面包裹海苔这种感觉的外国人设计的。
军舰卷
用 2cm 高的饭配上 3cm高的海苔，绕上一圈，在凹陷处填入食材而成。用海苔将醋饭包裹成椭圆形状，通常会再放上一些鲑鱼子、海胆等较为零碎难捏的食材。讲究的日本人认为军舰卷不能直接蘸酱油。
