配方奶粉好还是鲜奶好
很多宝妈因为母乳不够,最开始就会给宝宝喝配方奶粉,也有一些宝妈决定给宝宝断母乳,就会选择给宝宝喝配方奶粉或者是鲜奶。但是配方奶粉跟鲜奶在营养成分还有吸收等方面都是不同的。那么,配方奶粉好还是鲜奶好呢?
配方奶粉好还是鲜奶好
母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例为60 : 40,而普通牛奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例为18 : 82,乳清蛋白容易被消化,蛋白质的生物利用度高,有效减轻肾脏负担,而酪蛋白虽然营养丰富,但属于一种极难消化分解的凝乳,过量的酪蛋白会产生较高的肾溶质负荷。而配方奶则参考母乳调整了蛋白质的结构,比鲜牛奶更有利于吸收。
鲜牛奶中所含维生素A、C、D、E的都很低,远不能满足婴儿的正常需要。配方奶则针对宝宝需要又添加了一些维生素、微量元素、核苷酸、多不饱和脂肪酸等婴幼儿生长发育必需的成分,克服了鲜奶的缺点,更有利于孩子的健康成长。
鲜奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪,会刺激婴儿柔弱的肠道,使肠道发生慢性隐性失血,引起贫血等病症。此外,鲜牛奶中的脂肪酸成分与母乳有明显差别,尤其缺乏婴儿生长必需的脂肪酸——亚油酸,不利于初生婴儿。而配方奶部分或全部用不饱和脂肪酸代替了饱和脂肪酸,更适合宝宝。鲜牛奶中的乳糖主要是α型乳糖,会抑制双歧杆菌,并促进大肠杆菌的生成,容易诱发婴儿的胃肠道疾病。
儿童喝鲜牛奶好还是配方奶粉好
奶粉是以鲜奶为原料经浓缩、喷雾干燥制成的,在加工过程中,氨基酸的含量会不同成都降低,维生素也会遭到破坏,尤其是维生素C,例如100克的鲜奶中通常含维生素C1毫克,而加工后奶粉中的维生素C含量不足1毫克。
此外,鲜奶中微小的脂肪颗粒,在加工后会变大,对于肠胃功能比较弱的人来说,长期吃奶粉容易出现消化不良、腹泻等症状。从营养成分和人体吸收两方面来说,鲜奶都比奶粉要好。
成人是比较适合喝鲜奶的,但对于小孩来说,奶粉更易让TA们吸收,而且奶粉中的营养成分与母乳成分比较接近,小孩喝后身体发育快,不易出现营养不良的情况。但若孩子吸收能力强,妈妈可以考虑让TA喝鲜奶。
总而言之,小宝宝一岁之前不能喝牛奶,一岁之后,可以适量喝一些全脂牛奶,逐渐过渡到喝脱脂牛奶。家长一定要遵照小宝宝肠胃发育的规律,给小宝宝添加适当的奶制品。