急求 专接本教材 食品微生物学 贾英民 中国轻工业出版社 20
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食品微生物学
作者:贾英民主编 页数:367 出版社:中国轻工业出版社 出版日期:2001
简介:高等职业教育教材:本书主要介绍和食品工业有关的微生物的种类、检验、应用，并着重介绍了在食品生产中各种微生物对产品品质的影响，及如何利用微生物开发食品新产品。
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2024-08-27 广告
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