Question

春卷怎么做营养又美味

Answer 1

春卷作为一道传统食品，流行在大街小巷。味道香脆好吃，很受大众欢迎。

做春卷做法简单，不同的是里面的馅料，比如芥菜，豆皮，豆沙，鸭肉之类的内馅，口味自然有不同的感觉。通常我会用芥菜和肉做成馅，咬一口在嘴里，甚是满足。当然这种对馅料的口味根据自己的喜好来做。下面一起来看看做法吧！

【炸芥菜猪肉春卷】

【食材】春卷皮60克、荠菜猪肉馅160克、食用油、蛋液少许

【烹饪做法】

1、根据自己的口味，先将春卷馅加调料调好。

2、将调好的馅料摊在春卷皮上铺开，先一头折上，再两边折上

3、然后卷起，接缝处抹上鸡蛋液粘上即可，将所有的春卷都这样全部卷好。

4、热锅倒油加热，到六七成，放入春卷调至中火慢炸至两面金黄，捞出放在厨房纸上控油。

5、控好油的春卷摆在盘中，开始趁热享受美味吧！

Answer 2

春卷可是很多人的最爱，做法也比较简单，方法很多，我觉得春卷还是和肉蔬菜搭配更加有营养还特别美味，这也是我的一个拿手菜。经常当做早餐来吃，不费时间还可口。

先准备好要用到的肉丝香菇，新鲜的或者干香菇都可以。有什么就用什么，黄芽菜有没有人喜欢，不喜欢就可以用生菜或者豆芽。根据喜好来决定。下面就是淀粉还有春卷皮喽。准备好这些就可以开始制作。先来腌制肉丝，加入料酒还有生粉盐搅拌均匀就可以放置一会儿。用到的蔬菜清洗干净，香菇可以泡开切成小丁备用，蔬菜可以切成小丝状。

开始炒腌制好的肉丝最后加入蔬菜还有香菇，虾米也可以放少量，放入调味料，水淀粉里面加入水勾芡就可以，下面就是制作春卷喽，加入馅料捏好，最后放入油锅中炸至金黄就可以出锅，美味健康的春卷就可以大快朵颐。