Question

马蹄肉饼怎么做好吃

Answer 1

猪肉350克、马蹄10个、蚝油5克、生抽5克、料酒5克、盐少许、花生油8克、淀粉15克。猪肉清洗干净沥干水分切片剁成肉末。加入花生油、料酒、蚝油、生抽、少许盐朝一个方向搅拌均匀腌制十分钟左右。马蹄清洗干净去皮，剁成小丁。将马蹄丁放入肉末中搅拌均匀。

猪肉350克、马蹄10个、蚝油5克、生抽5克、料酒5克、盐少许、花生油8克、淀粉15克。

猪肉清洗干净沥干水分切片剁成肉末。

加入花生油、料酒、蚝油、生抽、少许盐朝一个方向搅拌均匀腌制十分钟左右。

马蹄清洗干净去皮，剁成小丁。

将马蹄丁放入肉末中搅拌均匀，再加入淀粉搅拌均匀。

用手抓适量肉馅拍成饼状，放入碟子中（也可以整坨按扁）。

放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式110度蒸制十五分钟即可。