Question

黑糯米的做法

Answer 1

黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米可以制作成黑糯米粥，原料有黑糯米、糯米、水。步骤如下：

1、60克黑糯米加20克糯米，这个比例可以根据自己的喜好调整，喜欢黑糯米的就多一点黑糯米少一点糯米。

2、网锅称重后，直接拿去水龙头洗米，将米放到小碗里，加入水浸泡半个小时。

3、米泡好后，把脏水倒掉再清洗一遍，放进电饭锅里。

4、加入650克的水，用的是1:8的比例，就是1000克水。有的人喜欢稀一点的口感，那就1:10，也就是1200克。

5、启动煮粥键，约1个半小时就可以煮的很浓稠了，不够还可以煮一会。

6、煮好以后，如果时间富裕，可以不要急着打开锅盖，焖15分钟，这样更好喝，黑糯米粥完成。