哪些食物既鲜美又营养，很好吃，让你越吃越香呢？
栗子归属于干果的一种,新鲜栗子或是煮烧熟的基本都是可食用的。栗子也有“干果之首”的美誉，有丰富的蛋白和维他命。常常吃板栗有健脾益气的作用。还可以预防缺乏营养。那样栗子要怎么做才好吃？板栗的口感粉糯甘甜,和美味的的鸡脯肉搭配在一起是很不错的。栗子吸取鸡肉的鲜美，粉糯又甘甜。但是要想把这道菜做的很美味可口也是有些小技巧的。最先鸡脯肉不能有腥味儿。还可以在烧菜之前用白姐把鸡脯肉泡浸一会,不但去腥,鸡脯肉还会有一种酒香味。次之放栗子的时间也很有讲究,栗子原本材质就比较软，因此不能放太早了。下边就把具体实践推荐给大家,喜欢的朋友一起来看一下吧。
板栗烤鸭
食物：青脚鸡一整只,栗子,生姜,小葱,八角,生抽酱油,老抽王,纯粮酒，白砂糖3克。1、直接把板栗去皮,将栗子放进水里用猛火烧开,把烧开的栗子先捞起来，随后用纱布搓,栗子里的一层皮却被搓没了,在把栗子放到一旁预留。2、在对待栗子的前提下,把青脚鸡放进盆里泡浸十分钟,倒进冷水及其适量纯粮酒。并把泡好的鸡脯肉放清洗干净,随后沥干水。起锅烧油,把姜、葱装进去进行爆香,然后放入鸡脯肉。把炒好的鸡脯肉中淋入一勺生抽酱油、一勺老抽王、三克白砂糖煸炒至鸡脯肉着色。3、炒好的鸡脯肉里加沸水超出鸡脯肉,后放适当盐,开猛火煮五分源模钟,再用小火烧煮约20min。等鸡脯肉煮到即将酥烂时,将栗子倒入,用铲子铲整平,继续维持中小火炖十分钟就行了。
提醒
1、栗子去皮比较麻烦,还记得用剪刀剪雹坦缓把外边一层壳子剥出,在放入水中煮。那样处理过的栗子,用纱布一搓皮就掉了,比全用手指甲抠要方便许多。2、鸡脯肉尽量不要绰水,用高度白酒泡浸能够去腥,还可以保留住营养和鲜香。3、栗子淀粉含量多,不必住太久,放进鸡脯肉中较多煮到时长较多不能超过15分钟左右哦。刚出锅的板栗信侍鸡色泽鲜艳,让人看着特别有胃口。今日的“板栗烧鸡”共享到这里就结束了，喜爱还记得个人收藏、分享出去哦！
慕立堂
2024-11-26 广告
