Question

自己在家做汤面，如何做好吃又简单？

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Answer 1

冬至前后，天气变得越发寒冷，很多地方都下起了大雪，早晨起床后，很多人都不想碰冰冰凉的锅碗瓢盆，此时做上一碗热乎乎的热汤面，可以算是最简单的早餐了，不仅做法简单，而且营养又暖胃，吃上一碗，一整天都不觉得冷。今天让我们看看如何可以自己在家做出好吃又简单的汤面？

方法一：

所需食材：挂面1份，小青菜3个，大蒜3瓣，花生少许，大葱1根。

1.锅中加入适量油，待锅凉后倒入1勺郫县豆瓣酱、1勺孜然粉、少许蒜末，小火翻炒均匀，翻炒至香。

2.加入2茶匙酱油调味，半茶匙酱油上色，1茶匙白糖提神，继续小火翻炒均匀，关火至调料完全调好，放入大碗中。

3.芝麻酱用温水稀释，倒入刚炒好的酱料中，加入1茶匙香油，喜欢吃辣的朋友可以加入1茶匙辣椒油，少许蒜末和花生，搅拌均匀备用。

4.水烧开后，放入挂面中。面条煮好后，取出冷水。面条更爽口，嫩滑，不易粘。你煮面条的时候，可以放一些小蔬菜。最后，面条煮好后不要再倒汤。

5.将面汤倒入准备好的麻酱中，搅拌均匀，加入煮好的面条，拌入几个小青菜，撒上葱花和花生，一碗方便又美味的懒人面汤就做好了。

方法二：

所需食材：挂面、葱花、香菜、小米椒、蒜末

1.首先准备几个蒜泥，然后把大蒜切成蒜末，小葱切成小葱，小米椒切成圈，让孩子吃。将欧芹切碎备用。

2.将所有剁碎的食材放入碗中，然后加入一勺香油，加入适量的胡椒粉，再用热油泼洒，激发蒜末和胡椒粉的香味。

3.锅里的水烧开后，放半个汤宝，然后放入挂面里煮。

4.面条煮熟后，直接舀入碗中，舀入面汤中，加入一勺盐、一勺香醋和几滴酱油，搅拌均匀后即可食用。

Answer 2

在锅中加入油炒，香葱，姜，蒜等调味品，炒出香味之后，放入生抽香油醋，盐，搅拌均匀倒入水，等水煮开之后将面条下入锅中面熟之后即可捞出，这样的做法既好吃又简单。

Answer 3

把面放到盆里，里面放点盐，用温白开水揉成光滑的面团，擀成圆片，切成面条，锅里放油，炒熟鸡蛋之后放花椒，大料，葱，姜，加清水，煮至沸腾之后，放入面条煮15分钟即可。

Answer 4

首先我们一定要把面和好，然后一定要把面擀成一条一条的，然后再起锅烧油，放入葱姜蒜，倒入水把水煮沸以后放面，面熟了之后就可以吃了。

Answer 5

可以在里面加入一些猪油，可以加入蔬菜，这样制作出来的味道要更好一些，也可以加入一些土豆。