青椒根据品种不同，有大有小。你说的300克，也就是说有六两，如果是大的有两三根。如果是
小米椒，那就很多根了，至少十多根。
一个青椒大约有25-70g。
一般情况下，青椒的重量与大小有关，而且青椒的质地较轻，个头最大的青椒也不过只有70g左右，与一个鸡蛋的重量相当，而个头较小的青椒只有25g左右。
青椒由原产中南美洲
热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的
维生素C。
