“辛辣”中的“辛”是什么意思?
10个回答
舒尔佳奥利司他
2019-11-08 广告
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辛辣的辛是指有刺激性气味或者有刺激感觉的东西,也是尖锐而强烈的味道。因此辛辣就是指刺激的、强烈的辣味
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辛,指的是气味走窜。比如大葱、洋葱、香菜、桂皮等,闻到的味道,都是辛味。
辣,指的是服用后会迅速使消化道出现灼热感。如辣椒、芥末。
有很多食物或调料,是辛辣两种味道都有,比如生姜、胡椒等。
很多疾病,与经常大量吃辛辣食物有关,所以在治疗和恢复过程中,要求禁食辛辣食品。
很少量的吃点辛辣,问题不大。
辣,指的是服用后会迅速使消化道出现灼热感。如辣椒、芥末。
有很多食物或调料,是辛辣两种味道都有,比如生姜、胡椒等。
很多疾病,与经常大量吃辛辣食物有关,所以在治疗和恢复过程中,要求禁食辛辣食品。
很少量的吃点辛辣,问题不大。
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食物与药物一样,既有其性,又有其味。大而言之,食味有五:酸、苦、甘、辛、咸。味与性不同的是,大多数味都可以用口品尝得知。辛味指辣味及其他一些刺激性味道。辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等,均有辛味。辛”也有辣的意思,但还有呛人的意思,总之是刺激性的味道及气味的意思
参考资料: http://www.sc999.com.cn/yx/cs/200608/87627.html
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辣,辛辣形容辣的程度.
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