Question

多吃肉好，还是多吃素好，医生告诉你怎么吃更健康

Answer 1

有的人说吃素好，吃素少生病。

有的人说吃肉好，吃肉才有力气，身体更结实。

那到底是吃肉好，还是吃素好，怎么吃才更 健康 呢？

医生：吃肉、吃素，各有各的好处，营养合理搭配才是最好的。

吃素食的好处

研究发现，长期吃素食的人，心脑血管的发病率较低，而且血压、血糖控制也比较理想，更重要的是可以改善消化功能，患癌症的风险较低。

长期吃肉食，肠胃是不容易消化的，容易导致食物在肠道中堆积，可能会引发结肠癌。而且吃素，更容易消化，不会给身体带来太大负担。

吃肉食的好处

肉食中也含有很多人体所必须的营养成分，吃肉人体的免疫力会得到提升。动物性食物，含有丰富的矿物成分和维生素B12，还可以延缓大脑衰老，能够为大脑提供充分的能力，改善人的精神状态。而一些富含DHA的深海鱼类，更是可以提升记忆力，改善大脑功能。

长期吃素，很容易导致营养元素的缺乏，引起骨质疏松，而且食欲也会变差，出现抵抗力弱、贫血等多种问题。

不管是长期吃肉，还是长期吃素，都各有利弊，所以荤素合理搭配，营养均衡，才会更 健康 。

营养均衡搭配，才会更 健康

为了保障摄入的营养更加均衡，不管是肉食，还是素食，我们都要吃，而且还有粗粮和水果。主食方面可以粗细搭配，其次要注意补充蛋白质，适当增加一些肉类，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鱼肉等都要吃，每天的鸡蛋、牛奶不能少。

另外蔬菜的营养也很全面，可以多吃一些菌类、藻类，补充微量元素。坚果也要适量吃，坚果中的微量元素对身体 健康 也非常有利。