Question

三氯蔗糖指的是糖吗？

Answer 1

三氯蔗糖不是糖。

糖类只能有C、H、O三种元素，三氯蔗糖含有氯元素，所以不是糖类。 Sucralose。 三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。 分子式为C12H19C13O8，相对分子质量为397.64。糖类的另一个名称“碳水化合物”的由来是生物化学家在先前发现某些糖类的分子式可写雀凳成Cn (H2O)m。

糖类

糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血镇晌液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。

以前所有分子式可写成Cx(H2O)x的化学物质皆被称为“碳水化合物”，根据这个定义，有些科学家认为甲醛（CH2O）为最简单的糖类，但是也有其他人认为是乙醇醛（C2H4O2）。但是除了御岁锋碳数不为一和二的糖类皆被生物化学理解。

以上内容参考：百度百科——糖类