汕头的特产有哪些?
1、沙浦酥糖,沙浦酥糖在制作过程对花生果不捣碎、不碾压,保留花生坚果酥、香、脆的特点和营养结构,经物理脆化的制作工艺生成,使酥糖的口感香脆又甜润,易上口,不留渣的特点,老少咸宜。是潮汕特有的食品制作工艺之一。
2、达濠米润属于传统糕点食品,产于汕头市的濠江区,是广东省汕头市特色传统小吃之一。米润呈板块状,洁白晶莹,入口胶粘而不沾牙,甜而不腻,香醇清爽,历来以其独特的风味而驰名。
3、达濠鱼丸,广东省汕头市濠江区特产,中国国家地理标志产品。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,形态完整、均匀,味道鲜美。
4、乌酥杨梅为杨梅的一个品种,原产于广东汕头市西胪镇内輋村及内八乡岩前村周边山区一带。果实多为圆球形,果肉厚而细软。
5、金玉三捻橄榄,广东省汕头市金灶镇特产,中国地理标志产品。 盛产于金灶镇的三棱橄榄果形椭圆细长,因其端有三棱而得名。
汕头的特产有西胪乌酥杨梅、南澳牡蛎、黄花山龙眼、潮阳姜薯、黄花山芒果、达濠鱼丸、卤鹅、东里猪脚饭、卤狮头鹅、糯米酥鸡、汕头牛肉丸、黄花山荔枝、酥皮蟹盒、乌鱼、鸳鸯膏蟹、东里猪脚饭、酸咸菜。
1、牛肉丸:汕头的牛肉丸已有百年历史,是汕头知名、大众的小吃,而且牛肉丸的弹性十足、口感爽脆,一般可以用来做汤菜或烧烤食用。其口感令人回味无穷、赞不绝口。
2、沙茶酱:汕头的沙茶酱是利用虾米、花生、鱼、大蒜、芝麻、生抽等原料制作而成的,它吃起来甜中带点辣,而且在增香的同时解腻,入口香味浓郁,唇齿留香。
3、高山茶:高山茶主产于公园内黄花山一带,而且高山茶新销肥壮,看起来色泽翠绿、茸毛多、节间长、鲜嫩度好。
4、龙眼:龙眼是南亚热带名贵特产,而且其龙眼果实富含营养,因此也一直受到人们的青睐,它被视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。