菌汤包有哪些材料?
菌汤包的材料有：白玉菇、鲜香菇、平菇、白蘑菇、杏鲍菇、蟹味菇。菌菇汤包是一道美味菜肴，一般由各种食用菌组合而成。
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大。特别是在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤，既暖了身体，又可以保养容颜。
新鲜菌菇盛产的季节一般是一年的5-7月，野生菌菇时令性很强，一般在每年的6月份为盛产，鲜货能维持3个月不到的周期，8月以后新鲜菌菇以不复存在。在此背景下山喜之特地号召当地农户采摘鲜菌，并将其晾晒制保存。
菌汤包起源
菌菇干货本身以单独的菌菇售卖，只能以初级农产品销售只能以低价售卖。随后山喜之，提出了一个促进农民创收的策略，云南自古就是名贵中草药的聚集地，而且菌菇中很多都具有药用的价值，比如灵芝、牛肝菌、竹荪等在中医药上都是药用菌菇。
古有“百菌包”、“菌汤药包”。今以菌汤火锅为主，我们的干菌将做成汤包，取名“菌汤包”，因而极具特色的“菌汤包”一词就此诞生。
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菌汤包里的材料有：羊肚菌，竹荪，牛肝菌，鹿茸菌，鸡油菌，姬松茸，茶树菇，香菇，红枣，枸杞等等。
煲出来的汤菌香四溢， 更吸引人的是，这些野生菌放在一起，营养价值非常高。姬松茸，富含活性多糖，有抗癌成分，羊肚菌，含18种氨基酸，竹荪，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋）。
这几味山珍精品，是带着山林的蕴意而来，不需要繁杂的烹饪过程，轻松就能当大厨。这份天然的鲜香和健康是任何鸡精味精等调味制品不可比拟的。
菌汤包对人体的好处：
1、能够苗条身材。
野生食用菌中含有大量的纤维素与优质蛋白，这两种成分都是瘦身减肥者所必需的。此外，其所含的热量与脂肪都很少，因而吃菌类食品或者来煲汤的话既能喝饱吃好，还不会有发福之虑。
2、有很高的药用价值。
野生菌具有很高的药用价值，能够健运脾胃、理气化痰，对于治疗食欲不振、吐泻乏力、小便浑浊等具有显着的效果。所含维生素D的数量最多，因此多吃有益于骨骼与牙齿的保健。
3、具有增强免疫作用。研究发现，野生菌中含有酪氨酸酶。这种物质具有增加免疫的作用。因此，凡是血气过高的人群应当经常吃野生菌，对于机体康复十分有利。
此外，野生菌还能够诱导人体产生更多的干扰素，有助于对抗各种病毒对人体的侵扰，从而预防病毒入侵的发生。
4、美容养颜。野生菌类食物中含有丰富的B族维生素，这些维生素具有美白肌肤、养护秀发的作用。另外，其所含的铁质也十分充足，这不但有利于血液的形成，而且对保持面色的红润也具有重要的作用。由此可知，野生菌类食品能够亮泽头发，滋润皮肤。
5、能够使人体保持正常的糖代谢与神经传导功能。鲜菌中含蛋白质、脂肪、糖、纤维、灰分、钙、磷、铁、钠，以及大量维生素，如维生素B、C等。性凉，味甘、微咸，无毒。可补脾益气、清热解暑、加速伤口和创伤愈合等功效。
